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谁知胤祁却说:“还没好呢!”
他让香梨将药材再次加水三升,大火煮沸,中火煮至剩两升水,把药材的中的药效给彻底熬出来。
两次的汤水混合,才成为最正宗、解渴又保健的酸梅汤。
胤祁等混合的汤水凉到70度左右,再撒入洗净的漂亮干桂花,放入全能炉的冰箱模式中冷藏。
秀敏忍不住小声感叹,“乾隆的御茶坊,肯定都没你这法子讲究。”
胤祁眨巴着清澈的大眼睛,“讲究是什么意思啊?”
秀敏:“……”
……
这日康熙上朝之前,吃的是试毒太监们半夜就起来试的早点,等他再吃上,风味差的不是一点半点儿,真是不得劲。
可事情还没查清楚,他远不能放心。
等下了朝,听说胤祁给他准备了吃食。“试毒太监一个多时辰前已食用过,目前无碍。”
康熙顿时起了兴趣,祁儿那里出来的东西,即使失了刚出锅的风味,也比他乾清宫小膳房出来的要好吃不是?
来到餐室,就看见胤祁乖巧坐在桌前等着,桌上摆满了盘子,盘子上全是切得纤薄的各式生食。
难道是吃火锅?
但锅呢?
没有火锅,两个人面前分别放着一个盖着盖子的黑色砂锅。
胤祁笑道:“汗阿玛,崽崽请你吃过桥米线呀。”
听到新鲜的吃食名,康熙心头一动,祁儿这是专门为了他鼓捣新吃食了?
他满怀期待地坐过去。
胤祁解说:“汗阿玛,你可以任意选用自己喜欢的食材,直接倒进去就能烫熟了。砂锅里的汤被鹅油封住了温度,是滚烫的,你用的时候要小心哦。”
竟然是这样?
康熙一边新奇,一边选了自己喜欢的食材,又听胤祁道:“
先放蛋类,再放肉类,最后放素菜和米线。”
正宗过桥米线可加入的荤素食材总共二十几样,胤祁这里准备的却不下三十样。
康熙按他说的选了一些,自从吃了胤祁的阳春面,他就喜欢上了简单的口味,所以只挑了肥牛肉和薄如蝉翼的黄瓜片、炸得酥脆的豆皮、两样焯水半熟的菌菇片,一份嫩菠菜。
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