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老板，每次要做多少？”
许老板就给伙计招了来，两人商量了一下，告诉珍珠，“暂定每次送一百斤，往后若是需要加量，我会让茶庄通知你。”
一百斤！
就是说一个月三百斤，粗略估算一下，一个月将近有一两银子的进帐!
王氏也有些不淡定了，倒是珍珠波澜不惊，把自己的背筐交给伙计去称秤算帐，然后坐下接着要喝茶。
伙计不懂，以为王氏身边那筐也是，上手去拿，被珍珠拦住了，“这筐不是瓜子。”
许掌柜本已走出两步，听到这话退了回来，复又坐下了，问珍珠，“闺女你那筐是什么，也是吃食？”
“是香辣豆豉酱，配饭吃的，那个我要找个大酒楼卖。”
赶巧了，许掌柜是个嗜辣如命的，光听珍珠嘴里那几个字，这口水就一劲儿往外涌，也顾不上矜持了，低声问她，“能不能让我先饱个口福。”
珍珠看起来有些为难，可最后还是点了头，许老板从背筐里挖了半碗去后厨，啥别的菜也没就，就用这酱配着，干掉了三碗大米饭！
没多会而，等伙计拿着瓜子钱出来，许老板头上冒着汗也回来了。
珍珠正在查她的铜板，这次做的瓜子是二十斤，领了二百文，伙计一百文一串给提前串好了。
王氏和珍珠正一文一文地查呢，许老板往她们面前一坐，“老嫂子，小闺女，你们那个酱多少钱，我都要了。”
王氏怔得嘴都合不上了，珍珠却一撅嘴，“许老板，我说过了，那个我要卖到酒楼……”
“卖我这儿也一样。”许老板都没等她说完，就给打断了，“你别小看我这茶楼，来往的人不比酒楼少，你这东西又不一定非要堂食，有人喜欢吃，大可买回家去吃，一天下来，我不保比酒店卖得多，但也不会少多少。”
珍珠一脸的不情愿，给许老板吊得直上火，末了只能拿银子诱惑她，“我平常好吃辣酱，吃过的牛肉辣酱是一百文一斤的，你这个酱里没有肉，不过味道的确不错，我给你八十文一斤，你看如何。”
八十文斤，这也算天价酱了，要知道她那里面的主
材豆豉，郝掌柜卖给她刚十五文一斤，加上辣椒粉菜油和佐料后，成本反而下降了些。
也就是说一斤干赚六十五文那是轻松的。
珍珠还有犹豫，许老板看这姑娘一时半会攻不下，就去说服王氏，“老嫂子你想想，我估摸着给你们八十文，你们的赚头是不小的，况且和瓜子一样往茶庄一放就能拿钱，多省心，是不是？”
王氏是心动的，就推了推珍珠，“珍珠，奶觉得许掌柜说得对……”
珍珠这才勉强点了点头，“许掌柜，瓜子我能保你要多少炒多少，可这豆豉不行，这原料不好弄，只能是我做多少，再给你送多少，成吗？”
“成！成！”许掌柜连忙让伙计过来，抢似的把背筐拖后面去了。
最后三十五斤的豆豉酱给了二两又带八百的铜板。
拿着空背筐从茶楼出来，背上轻了，兜里却变沉了，王氏掩住兴奋，长出了一口气，“珍珠啊，你咋这么好命，你这是遇上贵人了，都没用上酒楼，就把那个酱卖了！”
珍珠这才收起那副不情愿卖酱的样子，冲她奶嘻嘻一笑，“奶，我本来就没想卖给酒楼啊，我就想卖给许老板呢。”