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陡然一变,另一股更浓鲜、更天然的味道将其他香味霸道的赶开了。
洛渔边上的是一位阿叔,正是她第一天做菜时碰到的那位阿叔。这阿叔来自爱吃辣椒的地方,今天做的菜依然全是辣椒,洛渔做菜的时候看了眼,也是做鱼。这会他锅里红艳艳的,上面铺着一层的辣椒,闻着又辣又呛还有点麻。
阿叔上回还问了洛渔乳粥怎么做的,说是说下回试试做的,反正到今天也没做过一次。洛渔做菜的时候他也看了会,在他眼里,这小姑娘做菜花里胡哨的,明明做的就是没味道的清淡菜,也不知道怎么回事,回回闻着都让他咽口水。
就像今天那都捣成泥的鱼,也没放辣椒去腥,就放了点葱姜水而已,还直接入清水里煮那。若是旁人做的,他早就摇头说糟蹋了,这么好的鲈鱼要是加豆瓣辣椒红烧了,那多入味啊。
本来他还觉得今天自己烧的这水煮鱼片好吃呢,等洛渔这边锅一开,清淡的醇鲜味愣是把他那边的香辣味给盖过去了。盖过去了还不算噻,他闻着又咽口水了。
“那什么,小姑娘,方便给叔尝一口不?我馋得慌。”
他也不要个老脸了,直接开口就央求洛渔给他尝一口,那模样,不晓得多可怜。生怕洛渔不答应一般,特意指了指自己的锅。
“叔拿我我的水煮鱼片给你换,待会给你装一碗,不、一大碗带走成不?”
他眼睛落在洛渔这边的锅不放,莼菜鲜绿,鱼浆纯白,一白一绿在锅内翻滚,配合着蒸腾的热气,单单这颜色不仅好看,还仙气。阿叔心里还琢磨了下,自己做莼菜的时候咋就做不出来这般鲜绿的颜色。
洛渔大方啊,拿了一个塑料饭盒,直接给阿叔打了一饭盒的莼鲈羹。
那馋得很的阿叔赶紧道谢,顾不上旁的,自己拿了个勺子舀起来。洛渔是直接鱼浆入锅,滚水煮开后浓稠似浆糊,入嘴更是滑溜得很。那阿叔顾不得烫,略吹两口就吸溜了一口,味道都没尝出来呢,直接就入了肚。
虽说是没尝出味道,可嘴里却回荡着鲜和鲜,一鲜为鱼鲜,另一鲜则为莼鲜。一为水中鲜,一
为陆上鲜。双者交融,更是鲜上愈鲜。
洛渔眼睁睁看着这阿叔一口两口吃得头也不抬,脸都吃红了,一大碗的莼鲈羹吃完,眼睛也迷瞪了。
他赤红着一双眼睛,回头直勾勾的看着洛渔。
“小姑娘,我拿这锅水煮鱼片跟你换成不?”
作者有话要说: 阿渔:阿叔,你看我像傻子不?
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