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“苏先生,那油?!”
秦芳容有些不解,这不是已经炸过花生了吗!?
怎么又继续储存起来了?!
“你们切记,这炸过花生的油是仍然可以使用的,并不会影响口感,除非是连续炸了七八次的花生,油的表面已经开始微微发黑,这个时候这油便可以替换了!”
“苏先生,奴家记住了!”
秦芳容将苏信的教诲全都默默的记在了心底里,这一切对于福源大酒楼里可都是钱!
本来,他看着那个时候的油量觉得这油炸花生实在是太过费油!
毕竟!
这些都是苏信提供的!
他们是不会自制的!
那油炸花生花费如此之大,本来还以为可以卖个高价,没想到苏信只是说排在店里的中等价位就可以!
这让秦芳容内心有些失望,毕竟,付出跟回报差别实在是太大了!
不过!
既然知道了这油可以重复利用,那么这下也便觉得赚了不少了!
这第一次,相当于没有耗费任何的油,只是生了火,然后将其炸熟而已。
这其中的利润可真是大的离谱!
“到时候你们一碟的分量跟我这个差不多就行,花生我们主打的就是亲民,价格适中,分量足够,基本一桌客人点这么一盘即可!”
“你们不用担心花生的保质期,它还是可以放很长时间的!”
秦芳容若有所思的点了点头,但是还是不太懂苏信为什么这么安排花生!
毕竟!
这东西本来就是举世罕见!
像那西瓜一般!
怎么现在的价格确实不尽相同呢?!
这还真是短时间之内让人无法理解啊!
“苏先生,这花生也是你带来的吧?!”
“嗯!”
“那为何?”
“我知道你想说什么!”
“你是不是觉得我的价格定的太低了?!毕竟,这花生在这许昌城之中只有咱们一家酒楼有!”
秦芳容的头颅像是雨点洒落一般开始急速的抖动。
她现在就是想知道原因!
不愧是苏信!
这么快就看出了她的意图!
“秦芳容,我且问你,这花生如此这般,你觉得它的利益如何?!”
苏信没有正面回答她的问题,而是想要旁敲侧击!
“如果是将它的价格设置为顶尖,那么或许可以在一段时间之内,让我们酒楼的收益提升!”
秦芳容这只是大体的猜测,她也不知道具体会如何!
“不错!”
“确实如同你所说,在一段时间之内可以激发销量,但是,你有没有想过,一旦那些人吃腻了呢!?”
“这样的话,他们就会觉得这花生的性价比极其低下,根本不值得花那么多的钱购买,以后必然会影响我们的收益!”
“花生跟西瓜不一样,我给它取名为夏日甜心,那么便是告诉这些人,西瓜只有在夏天才会供应,别的时间段是没有的!”
苏信顿了顿,然后继续说道。
“这花生我也说过,它跟酒是最为搭配的!”
“那么,我且问你,酒水的利益你觉得如何?!”
“回禀先生,酒水的利润一直以来都是占据酒楼之中的大半,而且地位从未动摇!”
等等!
秦芳容好像瞬间想到了什么!
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