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朱桢拿出一张羊皮卷,
“我知道你喜欢捣鼓新东西,这里有一份我偶然所得的制白糖之法”
“白糖?”
徐妙锦有些疑惑,姐夫这是给我什么礼物?
白糖在明朝中后期才出现,对现在的大明来说,还是个新东西。
唐宋时期的蔗糖,有脱色环节,但是碍于技术缺陷,砂糖的种类只有红砂糖。
宋朝其实已经出现一些白砂糖,但都是贡品,而且品质差,杂质多。
元朝不用说了,这些技术根本没有进步。
朱桢给三人解释,
“就是继续加工红砂糖,去掉杂质,口感更纯”
徐妙锦眼睛一亮,接过羊皮卷念了起来,
“其法先取蔗汁煎之,搅以白灰,成黑糖矣。仍置大瓮漏中,候出水尽时,覆以细滑黄土,凡三遍,其色改白。”
徐妙锦有些疑惑,“姐夫这样就能制成你说的白糖?”
朱桢点头,给徐妙锦解释了下泥土的吸附作用的原理,
“用黄泥水可以将蔗汁中的杂质去掉”
徐妙锦听得如痴如醉,眼中的崇拜无以复加,
“姐夫,你真厉害!什么都懂!”
“呜呜,姐姐嫁了你,真幸福!”
徐妙云翻了个白眼,小妹这么快又叛变了。
吃人嘴软,拿人手软,徐妙云是深刻体会到了。
朱桢笑道,
“其实还有一种活性炭方法,我们不但能制白砂糖,还能制精盐,纯白的盐”
徐妙锦更加崇拜了,拉着朱桢的手臂,摇了摇,撒娇道,
“姐夫,我们一起研究好不好?”
徐增寿赶紧道,
“小妹,这可不行,姐夫还要教我射箭和骑术了!”
两人瞬间吵了起来。
朱桢耸耸肩,太受欢迎也不好呀,让两人稍安勿躁,
“别争了,等老丈人回来,我先要迎娶妙云,余一点点时间给你们吧”
徐妙云暗叹一声,这未来相公也太优秀了,家中弟弟妹妹都叛变了
徐妙云从屋内拿了一双鞋子出来,
“给你”
朱桢一看,笑了
“这针线活可以呀,娘子很赞”
徐妙云脸一下红了,很赞是什么意思?这家伙老是瞎说!
朱桢又道,
“徐小娘真是贤惠,上次淮西勋贵送礼的事,你做的真好”
“咱们小家的家底瞬间厚实了”
徐妙云麻了,这家伙就是觉得家里有钱了,开心的。
出了魏国公府,
朱桢叫上盛庸几人去酒楼喝酒,
“来来,哥几个吃好喝好”
盛庸因功升为副千户,心里美滋滋的,
他举杯道,
“千户,这次我能升副千户多亏你了”
盛庸想起自己被蓝玉义子欺负的往事,不免心中吁叹。
“朝廷将我编入楚王护卫营,可惜还没有机会见过楚王”
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