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他直接扬言:“好啊,你这个老婆子,敬酒不吃吃罚酒!
我话今天就撂这了——
你家的姑娘一天不送到我家,你就一天买不上肉!
我倒要看看,没有了,我家的肉你这个肉包子要怎么卖下去?”
李屠户说完这些话扬长而去,连早餐的钱都没有给小花母女。
小花虽然神志不清,但还是知道好歹,他看到眼前这个坏男人欺负自己的母亲,立即追了出去,对着李屠户拳打脚踢,被李屠户推到地上。
看着李屠户要打自己的女儿,小花母亲立即冲上去拦住李屠户。
李屠户本想连小花的母亲一起打,谁知道围观的人越来越多,他害怕有人打抱不平,于是就走了。
讲完事情的经过,小花母亲哭的不能自已,童诗瑶也是能够切身感受到这种悲哀。
童诗瑶看着眼前如此凄惨的母女,下定决心——
自己一定要帮助这对可怜的母女!
即使下来这样的决心,童诗瑶也明白——
生活不是电视剧,就算自己有想帮忙的心,可自己到底是一个手无缚鸡之力的人,不可能。像是电视剧里那些大侠一样飞檐走壁,直接把欺负弱小的坏人打倒在地。
而且童诗瑶没有势力,李屠户却是这里的恶霸,就算童诗瑶不顾自己,也要顾及兰家人,兰家人已经惹上了借债人,不能再给他们添麻烦了。
但是——
又不能放着这对可怜的母女不管。
思来想去,童诗瑶忽然灵机一动,想到了一个好办法。
如果没处买肉,不如不用肉,做一些其他的东西做早餐店的招牌!
没有肉——
童诗瑶忽然看到了小花母亲在后院里养的那几只鸡溜了出来。
帮助小花母亲把这些鸡抓回鸡圈里,童诗瑶看到了鸡圈里面鸡蛋的产量颇丰。
既然小花母亲不缺鸡蛋的话——
那可以做茶叶蛋啊!
而且值得一提的是——
这里的人从来也就没有见过茶叶蛋,这就说明小花母女可以占得先机!
想到这里,童诗瑶就开始教小花母女做茶叶蛋。
煮茶叶蛋说起来很简单,但是要煮得像清香入味,可就得花点功夫了。
首先是原料,得挑选新鲜个大的鸡蛋,一个个清洗干净,然后放入水中煮至八成熟。
这火候可有得讲究,不及则嫩,过了则老。
因为童诗瑶穿越以后做菜的时候在火候上下过大功夫,所以极其重视这一点。
鸡蛋煮好后,从锅里面把鸡蛋捞出,捞出来的鸡蛋要放在冷水中过一遍,鸡蛋再出水时,就轻轻敲碎鸡蛋外壳。
这一步尤为重要,因为鸡蛋能不能入味儿就全靠这一步了。
童诗瑶把煮好的鸡蛋的壳都敲碎之后,接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序。
童诗瑶在一锅高出蛋面大约两狠手指的汤里放上盐两小勺、三大勺的酱油、花椒茴香少许,还有就是最重要的放上一勺茶叶。
小花母女没有好茶叶,但是她们家中的茶是当地一种独特的茉莉花茶,这种茶有些苦,但别有一番风味。
而且因为茶叶沏出来颜色浓郁,更容易上色,所以其实这种茶叶更适合煮茶叶蛋。
还有一点,因为小花母女经济拮据,所以买不起完整的茶叶,只能买一些碎掉的茶叶,俗称高碎。这种茶叶虽然沏出来不如好茶叶耐看,但就是因为茶叶碎掉了,所以它原本的味道更容易激发出来,所以更能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。
茶叶蛋煮好了,独特的香气吸引了小花母女,也吸引了整条街的食客。
在这个时候,整条街的小吃店都是空的,只有小花母女的店人满为患。
饥肠辘辘的食客聚在这里,就为了尝尝着新奇的茶叶蛋究竟是什么味道。
而在人群之中,有一个声音格外吸引童诗瑶的注意:
“姐夫,我可找到你了!”