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等到他按响了自己结束的铃铛，这才是由他端着菜去了评委席，走之前还不忘回过头看了顾辰一眼儿调侃道：“你可得加快，你只有二十多分钟的时间了！不对，你只有二十分钟的时间了！”
“足够多了！我再去上个厕所都还来得及！”顾辰淡淡笑了笑说道。
顾辰之所以不忙动手，并不是说在装逼故意拖延时间，是纯粹想看看奥德华这两道菜能够拿什么评分。
用雪花驴肉做了两道菜，至于具体是怎样的顾辰还不知道。
端在这些评委面前去后，几人打开一看，一边是一个放满冰块儿炉子，那切的比纸张还薄的驴肉正是一片一片儿的铺在这冰块儿上面。
这纯粹就是用这低温将这肉直接给冻熟，其实这种级别的肉，生吃也是可以的，但是防止这些评委吃不习惯，所以他准备了两种吃法。
西方评委，可以直接吃冷藏冻肉，然后沾料吃，这些驴肉都是在切的很薄的情况下用高温喷枪将这肉稍微过了一遍。
按照西方的吃法最好是片成片了过后，直接用低温冷冻将这肉冻熟。
低温和高温，都能够将肉弄熟，反倒是低温烹煮的办法更难，更不好掌控温度大小。
有个金发女人夹起了一片儿肉在这蘸料里滚了一下后，然后吃到嘴里过后那肉没有丝毫绵劲儿。
依旧是入口即化那种感觉，并且比雪花牛肉还要丝滑，还要嫩。
第一口这女人觉得就像是猪八戒吃蟠桃没有感觉出来味道一样，赶紧就又是吃了第二口，吃到最里面就像是吸进去了一道十分清香的空气一样。
那肉顺着口腔一路滑入了自己的身体里面，简直就是一种享受！
“99分！！”
听到99分，这奥德华脸色表情并不是很好，要是以往的话，正绝对算是个高分了，但是现在他听到不是满分就会感觉十分的失落，连这种高级食材都是用出来了竟然不是满分！
“才99分？！”奥德华一听这个分数眉头微微一拧沉声说道：“那01分差在哪儿？！”
“这好吃是好吃，就是……体验感还欠缺一点儿，吃在嘴里似乎……没怎么咀嚼就没了！”这个金发女人一脸歉意的笑道。
说实话，食物这东西就得好好在嘴巴里面咀嚼，这直接宛如一阵清风钻进了肚子里，那有什么意思？！
如果不是看在奥德华是西方人的关系，这一次肯定不会给99高分，98一般会给！
“99！”
“满分！”
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