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刘荷花那比傻柱还要专业的专业厨师样子。
马华都不知道是应该让刘荷花继续做下去好，最后彻底成功在领导面前露个大脸。
还是直接失败要来的好。
但是这要是没做好，这条鱼直接毁了，自己指定要吃瓜落的。
但实际上不管马华心里怎么想，现在的他实际上做不了任何事。
对方又是个女同志马华总不能直接上手吧！
那前车之鉴自己师傅还没出来呢！
而其他人则是单纯的围观。
甚至可以说就等着他们分出胜负，决定接下来对刘荷花该有什么态度。
却见刘荷花不慌不忙，那切出松鼠花刀的鱼肉铺在竹漏勺上。
不用直接下锅油炸，而是用热油在合适的温度一点一点的浇在鱼肉上。
一勺热油往那鱼肉上一浇。
鱼肉瞬间收缩收紧，切出来的菱形花刀显出漂亮的颜色。
热油每往上浇一次，那块松鼠鱼就越漂亮。
最后连着竹漏勺一起沉到热油里头，一起一落每次时间不超过五秒钟。
起锅放在旁边等油沥干。
鱼头敲出一个底座防止收缩，等下摆盘更好看，放下去炸透一点。
又把裹了粉的猪肉片放下去炸了一道，一样放在旁边沥干油。
那锅油可不像未来直接扔在一边了。
待会还得炒别的菜呢！
换了一个大铁锅用大铁勺从里头弄了一点油，呲啦一声葱姜蒜末下去爆香。
爆香之后又把已经有些焦的葱姜蒜重新捞了出来。
调好的糖醋汁还是两种口味。
沥干油的松鼠鳜鱼从漏勺里头转移到雪白的盘子里。
鱼头往上一摆就是一个完美的鱼形。
把那浓郁酸甜汁的往上一浇。
红色的汁浇在那炸至金黄的整块菱形的鱼肉上，金黄色的鱼肉挂着浓郁透明的红色酱汁，煞是好看。
这回锅包肉虽说也是带甜口的，但他是猪肉可不能像鱼一样调料。
重新调整了酸甜度，把炸好的肉片快速在锅里掂了几下直接出锅。
那边那鱼骨放进去熬的鱼汤也好了。
先把完整没有炖烂的豆腐一块块捞出来。
再用漏勺给鱼骨头过滤了渣渣。
那汤重新换了一个小锅子，豆腐也是重新倒进去，用小炉子持续性加热。
最后洗干净的裙带菜分成几段丢进去。
三个菜瞬间全部搞定出锅。
这头工人们的菜还没个头绪呢。
马华在旁边看着人都傻了。
这速度这手艺，自己师傅来比一比谁输谁赢不一定呢！
那你这女人刚才干什么杂活呢！
马华心里是又悔又恨。
又不知道说啥好。
胖子在旁边更是张大了嘴，嘴里都能塞进一个鸡蛋了。
正好孙秘书又来催菜了。
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