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五彩瓷分为白地釉上五彩和青花五彩两大类。
白地釉上五彩是在已经烧成的白釉瓷器上施彩绘画，二次烧制而成，青花五彩是先用青花料在坯上描绘出一定的纹样，罩上透明釉入窑烧制，再以红、黄、绿、紫、赭等色彩在已烧成的瓷器上进行描绘，最后再入窑以700c低温烧成。
从工艺流程上就可以看出，青花五彩要比白地釉上五彩更繁琐复杂。
不过，不要以为白地釉上五彩就那么简单。譬如卢灿手中的五彩大盘，属于标准的白地釉上五彩，制范和绘制非常规整。
形制上，二十朵仰莲瓣敛口，弧形深腹，两台层式圈足，稳重大方，通体施白釉，釉面滋润。
盘体装饰，大部分以墨彩勾勒轮廓线，后填五彩。
盘内壁分十二块梯形面，每块面内饰绘洞石盆景花卉纹；梯形块面下有短筒式壁，内绘四组花卉图案；盘心圈内绘双鱼在荷花间游动纹饰，鲤鱼躯体肥硕、实形鱼鳞、尾鳍较粗、腹部露白较窄；盘外壁饰上下二道鼓钉带，中间绘四组花卉虫草纹。
底足外圈内饰四件绸带杂宝纹。
所有花卉纹样均为硕大而盛开的花朵居中，勾连形叶片围绕花朵，整体纹样疏密得体，错落有致，采用填色晕染技法，所填色料不溢出轮廓线，给人以浑然天成之感。
这绝对是古伯出手制作的精品！
这件瓷器，在形、釉、胎、工四个方面，已经趋于大成，唯一的缺陷就是做旧，古意依旧不是很明显，与那件青花抱月瓶有些类似，也就是“不够老”。
也不知古伯是不是故意留下这一破绽。
卢灿托着大盘，看似在仔细观察，实则脑海中翻腾巨浪，太多尘封的记忆被浪潮卷起。他知道，古伯会制瓷，但是，古伯的制瓷水平有多高，还真不清楚。因为记忆中，古伯教过他基本的制瓷方法，但是，最后却撇开了他，让他一人在景德镇的小窑口，自己摸索。
古伯有这么高的水平，为什么不教自己？
霍正廷见卢灿盯着盘子许久，便凑过来低声问道，“这盘子，价值很高？”
卢灿一激灵，扭头笑笑，“这东西……我看不透。”
话音未落，一直盯着卢灿的张盛，脸色忽地变得阴沉下来，勉强打了个哈哈，“卢先生，这么大开门的东西，你……认为它有毛病？要不……这件东西，还是我自己留着吧。”
古董行中，很多时候“看不透”等同于“不看好”。讲真，张盛没有想到，卢灿能在这么短的时间，看破这件五彩大盘——这件瓷器是真是假，他心里明镜儿。
卢灿微微一笑，将盘子放回纸盒，手压在盒盖上，拍了拍，“这件东西，稍后另说。张老板，我们先聊聊双联章和这件赌锈吧。嗯，双联章，你开个价。”
张盛伸出一根手指，笑着晃了晃。
这种手势看似行内规矩，可漏洞非常多，张盛能拿出赌货和赝品出来，自然不是老实人，卢灿才不上当，笑笑，“各地风俗不一样，咱不玩那套，张老板还是直说吧。”
“一万，港纸或者外汇券！”张盛对香江古董市场的价格，颇为了解，报价卡在这件物品在港岛的市价销售上。
“那我还一口？”卢灿挑了挑眉，将第二只盒子，往第一只盒子旁边拢了拢，“这只赌锈物品，至多也就五百八百港纸，算添头。”
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