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三人顺利进入仓库之后,瞧见了焕然一新的场面,大概有七八个人正忙活个不停。
当然,最为显眼那位还要数秃头胖子,腰上系了一条看似昂贵的腰带,嘴上叼有一根小熊猫,双手叉腰趾高气扬,发号施令让人干活。
刘天奇看到秃头胖子之后,顿时就眼前一亮,他迈步主动走到胖子跟前,伸出手打招呼道:“王老细,好耐冇见你啊,喺咩地方发达,预埋细佬我得唔得呀?”
“天奇哥,你咪玩我啦,我仲等住你带我发达,一齐食大茶饭噶。”秃头胖子赶紧面带笑意接茬奉承道,看着就活脱脱一个笑面虎的模样。
“王老细,所谓一家人不说两家话,我今次过来主要想同你收风攞料,等除狗成功之后,方可安全食大茶饭!”刘天奇话锋一转,直接切入了正题。
“天奇哥,其实我已经起底成功了,目前确定了两条猎狗,其中一条姓王的猎狗,主要搞煎饼果子,除此之外,还有一条是负责卖肠粉的刘记,那家伙花名叫肥仔刘。”王老板道出调查结果。
“ok,你自己处理,唔使我教你点做嘢啦?”刘天奇扭头看向王老板淡淡一笑问道,显然不想太操心这种事。
“老规矩办。”王老板点头道。
刘天奇听罢颇为满意,然后笑着开口下令道:“好,你明我意思就行,讲咁耐都肚饿了,开餐打边炉啦!”
话刚脱口而出,刘天奇就带人一同去往仓库中心,瞧见了许多大锅,锅旁边还有摞起来的大量现金,除现金之外还有一个被绑到杆子上,气喘吁吁且血肉模糊的人。
刘天奇对被绑着的人视若无睹,径直走到大锅前坐下,余下等人见状立刻开始忙活。
不一会儿,刘天奇面前的大锅就被汤水给充满,然后又有人陆续端着各种肉片,还有大量洗干净的绿色蔬菜,很快摆满了整张桌子。
刘天奇从自己的裤袋里摸出一包烟拍到桌上,然后抽出一根叼到嘴里,用打火机点燃,静静看着大锅,水即将沸腾时,他不悦将右手一摆。
“天奇哥,怎么了?”王宝天一脸疑惑,因为他只会听而不会说粤语,只能用普通话问。
刘天奇没好气翻了个白眼,然后又抽一口烟,用不太标准的普通话对王宝天道:“阿天,一看你就不会吃,既然是打边炉,如果汤太滚,容易把肉烫老,这样出来的牛肉口感偏酸,唯有选汤水微微沸腾,才是最好的下肉时机!”
王宝天听罢使劲点头,起身给刘天奇盛了一碗汤,刘天奇接过汤,用勺子打了一口汤,另外一只手夹着烟,吹凉后自顾自喝了一口,咧嘴笑着赞扬道:“牛骨清汤非常正点,王老细不愧为公认大食家,果然名不虚传哈。”
“哈哈哈,天奇哥你谬赞了,我这点小伎俩,上不了大台面!”王老板则在一旁默契赔笑,又招手让人拿出南姜末和芹菜珠。
刘天奇不禁挑了挑眉,看着那人将南姜末和芹菜珠,加入到碗里的牛骨清汤后,直接端着碗就一饮而尽。
刘天奇喝完汤又将装牛肉的盘子端起,不过他没有用公筷夹着牛肉第一时间下锅,而是突然将装着牛肉的盘子倒转。
下一秒后,那些牛肉全部掉落到地,刘天奇则面色极为阴沉,一旁的王老板笑容瞬间消失,气氛顿时变微妙了。
“这牛肉还不够新鲜,需要加一点料才行。”刘天奇说着就自己先起身了,走过颤抖的王老板身旁,来到那个被绑的人身前,抬腿狠踹出一脚。
那个被绑之人原本是陷入昏迷状态,可被踹之后猛然苏醒了过来,而后就张大嘴巴苦苦哀嚎。
“死仔,你欠了多少钱?”刘天奇盯着面前的男子,语气冰冷发问道。
“死耗子,你有本事就现在弄死我,不然我以后定不放过你!”男子同样抬眼死死盯着刘天奇,极为不屑叫嚣道。
与此同时,那负责接引刘天奇进入仓库的小弟,小跑到刘天奇身旁介绍情况:“天奇哥,这不是欠高利贷的人,这家伙是一条暗中跟来的猎狗,之前估计是打算守株待兔,结果被我们给偷袭拿下了。”
“究竟发咩癫啊,居然又搞差佬?”刘天奇瞬间就怒火攻心了,没好气质问身旁的人,“你当便衣支队冇料?”
“天奇哥,我保证下不为例,处理干净应该不会倒米!”男子信誓旦旦保证道。
“好,反正你回头就按我意思处理,如果出事的话我就唯你是问!”刘天奇板着脸回到餐桌前,又拿起一盘新牛肉,确定这盘牛肉贴合盘子后,心满意足将牛肉放入锅里,且顺序是从瘦到肥,涮时讲究三吊水法则。
这何为三吊水法则?主要分三道工序,一吊血水,二吊酸性,三吊纤维。大概要持续十二秒,等到肉微微变成粉红色,那才是最完美状态。
刘天奇秉承着如此原则,能看出来他对打边炉很专业,只不过他一直眉头紧皱,正考虑要如何处理那条被绑的猎狗,因为这家伙就是个定时炸弹。
刘天奇涮好了肉之后,先给自己的碗内放入沙茶酱和芝麻酱,配比是七比三,将肉沾满酱料用筷子夹着吃下,可谓入口即化,鲜嫩多汁。
当然,除了有牛肉之外,王老板还特意配置了胸口朥跟牛百叶,以及少量牛筋丸和牛舌,可以说算是很正宗的粤式风味牛肉火锅了。
一行人把这些菜品给吃完了大半,刘天奇重新点燃一根烟,而后又看向那位血肉模糊的警察,吐出大量烟圈,对之前那位男子下令道:“为了不影响后续的大茶饭计划执行,你连夜安排人去活埋猎狗!”