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助理依旧固执的说道:“我说的就是实话啊。这里就是农村的一户普通人家,他又没有提前准备,能有什么好菜吃。”
她冲着黄庭轩说道:“黄老板,就你这个态度,我觉得我们之间的合作,很有问题。连顿饭都舍不得,也不提前准备,难道不知道我家彤彤是现在最当红的明星吗?”
作为一个助理,维护自己雇主的利益,这原本无可厚非。
黄庭轩虽然有些不快,但是却也无力反驳。
他只能呵呵一笑:“晓蕾姑娘,放心吧,今天的厨子可是五星级大厨水准。就算是再普通的菜,在他手下,也能变成山珍海味。”
“我才不信。”助理依旧絮絮叨叨的,“我家彤彤现在好多人抢着合作。看上你们的新项目,是你的福份,你还就这么马虎的对待。”
“晓蕾,别胡说。”毛若彤歉意的对着黄庭轩说道,“对不起啊,晓蕾说的有些过分了。”
黄庭轩赶紧解释道:“毛小姐,你放心,今天的菜,绝对好吃,绝对的出乎你的意料。”
“上菜了!”厨房门口的笑笑冲着这边喊了一句。
三个人这才不说话了。
小小迈着轻快的脚步端着一盘菜走了过来:“干煎小鲫鱼。”
盘子放下。
助理顿时崛起了嘴:“黄老板,这就是你说的五星级大厨?就这水准,我家隔壁的王大婶都能做出来。摆盘没有摆盘,造型没有造型,色香味,色没有,香没有,味道肯定也没有。”
黄庭轩干咳一声,要不是急于想和毛若彤合作,他真的就要翻脸了。
“尝尝味道再说。”黄庭轩说道。
助理却放下筷子:“看着就没食欲,我们家彤彤肯定不会吃这种低档……”
话音未落,却看见毛若彤已经夹了一条一两左右的小鲫鱼,放在了碗里。
“彤彤,别吃。这种小鱼,刺最多了,怕吃出毛病来……”
毛若彤却置若罔闻,依旧启动樱桃小口,咬了一口。
一般的鲫鱼,吃的是鲜味。
鲫鱼鱼肉最是鲜嫩。
但是这种干煎的做法,却牺牲了大部分的鲜味,把鱼肉的水分都给煎干了。
这样一来,却有了一股干香的味道。
因为是小火慢煎,整个鱼都被煎枯了,咬下去,是一种特殊的鲜香感觉。
鱼小,煎的时间又长,就连刺都被煎的酥透了,咬下去,根本不用在乎鱼刺。
一点点的醋,压住了鱼腥味。
自己家酿造的酱油,烘托出鱼的鲜美。
毛若彤没有吐刺,直接把整条鱼都给嚼了吃了,甚至鱼头都没有放过。
这让助理看得目瞪口呆的。
一向优雅的毛若彤,什么时候像个老农民一样,吃鱼不吐刺了?
这还没完,她竟然又夹了第二条。
黄庭轩也没有多说什么,直接夹起了一条鱼,也有滋有味的吃了起来。
两人也是一个吃法,直接把鱼囫囵吞了。
小小又端着第二盘菜出来。
助理的眼睛瞪得溜圆。
这一盘菜更过分,竟然是盘鳝。
一条条比小手指还细的鳝鱼,被干煸成盘起来的样子,看着就恶心人。
“吃吧,水生哥说了,鳝鱼在清水里养了半个月,肚肠都是干净的,可以全部吃。”小小微笑着说道。