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宋云汐到厨房的时候，王月娥和宋锦云正在剁鱼肉馅。
宋云汐跟婆婆和自己老妈笑着打了一声招呼，接着直接上前很自然的接过婆婆手里的刀。
然后笑着开口说道：“婆婆，老妈，你们老姐妹俩回客厅歇歇去，今天厨房就交给我了！”
婆婆也不推辞，笑着说道：“好，你调的鲅鱼馅没有腥气，还特别的鲜，那今天的饺子馅就交给你了！我跟你妈去客厅和面做准备去。”
说罢，王月娥和宋锦云两个人就出了厨房和面去了！
宋云汐两只手握着两把刀，一边手上不停的剁着鲅鱼馅，一边想着心事儿。
她回忆了一下前世自己用过的洗发水和沐浴露的基本配方。
因为宋云汐不是学化工专业的，所以洗发水和沐浴露的配方原料她记得不是很清楚。
只是记得洗发水的主要成分就是水和月桂醇聚醚硫酸酯钠，还有椰油什么甜菜碱，再有的就是氯化钠和香精了。
至于添加的其他的什么这个酸，那个酸宋云汐就不记得了！
不过，宋云汐记得洗发水和沐浴露的主要成分产品包装上都有标注。
至于具体配方比例还是得找专业人士来做分析了！
宋云汐虽然心里想着事情，但是她手上可没停，一个人用了不到一个小时就剁好了鲅鱼馅！
接下来就是调馅儿了！
鲅鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，非常适合做饺子馅。
但是要想做出来的鲅鱼馅饺子鲜香不腥，还是有一定的窍门的！
一般调鲅鱼馅，去腥要用葱姜水。
葱姜水的配制也十分简单，就是泡葱姜水。
把空碗里放上三四片姜片，两三棵小葱，再放进去二十几粒花椒粒，倒入半碗开水然后盖上盖子浸泡半个小时左右。
宋云汐每次调鲅鱼馅的时候，一般都会在馅里面放一些切碎的韭菜提鲜。
鲅鱼肉里面含油脂比较少，要想鲅鱼馅的口感吃起来不发柴，就需要在馅里面加一些猪油或者是五花肉。
宋云汐在今天调的鲅鱼馅里加了一些五花肉。
鲅鱼馅的饺子吃的就是它的鲜味，所以宋云汐只在馅里加了些盐和胡椒粉来调味，不打算再在馅里加其他的多余调料了。
要想饺子馅嫩多汁，就多呛些葱姜水在馅里就可以了！
宋云汐把调好的饺子馅端到客厅，就看到三胞胎兄妹三个人的两只袖子已经挽得老高了。
看样子他们三个人早就已经等在那里呢。
大宝欢快的说道：“哦！饺子馅好了！妈妈，我们都准备好了！”
二宝奶声奶气的催促道：“妈妈快点，我肚子都饿了！”
三宝不甘示弱的伸出两只小手，也奶声奶气的说道：“妈妈，您闻，好香！我用香皂洗了两遍了。”
包饺子的时候可就热闹了！三胞胎积极的围上前要帮忙。
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