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“不用比了。”
“为什么?”宋智言傻眼了。这东西到底多好吃?
“我刚才就在想,但是一直没想通,他是怎么做到的。但是这肉馅却是外焦里嫩,肉汁饱满,是上好的叉烧肉馅。”
“我可以说,这是一份色香味俱佳的上品叉烧包。不敢说其他方面,起码在叉烧上,这个师傅已经比肩我了。我也没有信心可以把叉烧包做到如此地道。”
“所以,如果你觉得你也可以和我相提并论的话,那我就等着你的叉烧包。”
杜兰最后是对着王通说的。
“小师傅,再分一个吧。起码,让他们心服口服。如果有兴趣,可以来我家坐坐。”杜兰站起来,也准备走了。
老七抽出刀来,唰唰几刀下去,顺着面皮展开缝隙,把一份叉烧包切成了八份。
包括宋智言在内的,王段王通他们每人拿了一份,就尝了起来。
“输了。”王通垂头丧气的嘟囔了一句。
“不冤。”王段叹了口气。
“不可能。”宋智言不敢相信。
“两位,真是对不住了。你们选的,正好是我擅长的。下次或许就没有这么好运了。告辞,告辞了。”
林海拱了拱手,笑呵呵的说道。
林海带人走了,还提着几个叉烧包。
宋智言张了张嘴却不知道该说啥。
两个传奇厨师下了评价,这谁也都别想改了。除非,你比传奇还厉害。
其实别看林海做起来简单。
就说剁肉,下刀的瞬间加速,刀身在一瞬间摩擦出的热量传到肉上。
他可不是在剁肉,而是切肉,只是每一刀下去,都能切在同一个地方。
这一刀下去,没有绝对的力量控制根本不可能,也不是正常人能做到的。
再说和面,他翻来翻去却力量极大。
这种力量之下,挤压和面,每一下相当于一般人揉搓好半天的。也仅仅是看起来随意而已。
再说面皮早就切过了,只是他又用柔劲捏在一起,因为八瓣,所以看起来很丑。
但是当打开锅盖,内外压出现差距的时候,就会膨胀,最后张开。
“我就知道你小子行。”老刘笑呵呵的对着林海比了个大拇指。
“你就不用惦记了,这都是有主的。”林海提了提手里的饭盒。
里面就是剩下的叉烧包。
“我是你师父,一日为师,那就是你爹。你不孝敬我一个叉烧,这合适么?”老刘多少有点无赖了。
吃徒弟的,天经地义。
“老刘,你无耻的样子,颇有我几分火候了。你觉得我是个能被道德绑架的人么?回见了您呐。”
林海提着饭盒,一路小跑,已经消失了。
“媳妇……来吃好吃的了。”林海跑回了店里,就喊了一声。
这称呼拉的长音,表示人数。
果然,人都跑出来了。
老七也进来了,顺便把大门关上了。
闭店休息一下。
娄晓娥在后面敲打着门,她早就想追过来了,她爹还在。
偷偷溜出来,林海已经没影了。
紧赶慢赶,最后还是分上了一个。
其实打开的时候,老七收起了几个,有剩余的。
还真没人注意,当初林海放了多少进去。