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按照现代时间算的话, 现在的崇城县,每天早上五点多天就亮了。
黎青执和金小叶,是上午六点多到的庙前村, 七点多, 他们就已经将卤料煮上。
猪肉卤上半个时辰就能吃了,黎青执用异能开发过黎大毛黎二毛的大脑之后, 就去了外面, 从大锅里捞猪肉。
他将捞起的大块猪肉切小一点,和一定量卤水一起放进屋里的小锅收汁,这猪肉就算卤好了。
看到村里人都眼巴巴看着, 黎青执干脆把肉给他们分了分。
而等村里人把肉放进嘴里
“这肉太好吃了”
“这是我吃过的最好吃的肉”
“我都舍不得咽下去”
黎青执见状笑了笑,跟几家离得近的人家说话“我们家办酒席缺些桌椅板凳, 还缺几口锅, 要跟你们借一些,碗筷这次就不借了,大家从家里拿了碗筷来这边吃饭吧。”
这些人闻言纷纷响应,很快就有人拿了锅和桌椅过来。
黎青执就让他们帮忙再搭建几个灶台,然后煮上米饭。
当然,卤肉也一直在做,他还跟村里人买了些鸡鸭,拜托他们当场杀了, 洗干净之后,放进锅里做成卤鸡卤鸭。
黎青执上辈子是南方人, 他们本地有一个传承了两百年的老字号的卤味店, 做出来的卤味非常好吃,常家这方子做出来的卤味,一点都不输于那老字号的卤味店。
唯一可惜的, 就是这卤味一点不辣。
黎青执在市面上没见过辣椒,但他向朱前了解过大齐的情况,知道大齐的海上贸易挺繁荣的辣椒说不定已经有了,只是没有普及。
就连番薯,指不定都已经有了,可以推广一下。
番薯产量很高,叶子也能吃,要是多了这样一种作物,老百姓的日子会好过很多。
不过想靠番薯让所有人都吃饱是不现实的。
现代社会,一些国家拥有富饶的土地,但他们的百姓依然在挨饿,因为那些土地,压根没掌握在贫民手中。
想让老百姓不挨饿,需要让他们自己拥有土地。
好吧,只让他们有土地也是不够的,还得有化肥。在他们国家的工业还没有发展起来,化肥不够用的时候,依然有很多人挨饿。
番薯这样作物,没有足够的肥料亩产上不去,也不好保存,他记得在他看过的书里南方人在比较困难的年代会做番薯粥番薯饭,以此充饥,但他们吃的主要的粮食,还是稻米。
要是有化肥就好了,到时候哪怕没有番薯,大家也能敞开了吃白米饭。
这个时代真的太缺肥料了,在乡下甚至还有人会去别人家偷粪。
而且大齐的人口远比后世要少,其实还是有很多荒地的,那些地没人耕种,有一部分原因就是土地缺少肥力,种不出粮食。
此外,大齐的水利设施也不好,北方一些地方遇上干旱,老百姓可能会颗粒无收。
这时候的百姓太难了。
黎青执一边看着煮卤味的锅,一边想着事情,庙前村的人,却在聊着天“你们去黎青执那边开过光了吗”
“我去过了,你们呢”
“我也去过了,我还给我家孩子多开光了几次。”
“没想到黎青执都考了府试第一名了,还愿意帮着做饭”
“是啊,今天我可厉害了,吃上了案首老爷做的卤肉”
“跟黎青执一比,姚振富真的啥也不是,他连县试都考不过,还不愿意干活。”
“金茉莉也神神叨叨的,她莫名其妙就哭了,还怪金小叶她为啥要怪金小叶”
“她以前处处比金小叶出色,现在比不上金小叶,心里不舒坦吧”
“不说她了,黎青执做的卤味真好吃”
“还有开光这事儿我女儿嫁到隔壁村了,我要叫她带着我外孙外孙女过来,给我外孙外孙女儿开个光。”
于是,庙前村这边的事情,也就传到了其他村子。
这次办酒席,黎青执只打算请一顿,然后再分点卤味给村里人,因此开席的时间定在午时。
这个点太阳有点大,好在村里人并不介意。
一锅接一锅的卤味被煮好,浓郁的香味在庙前村弥漫开那些接到邀请的人,早早地就坐在桌边等着吃饭了,那些没接到邀请的村里人,也端着碗站在附近。
黎青执都说了,会分一些卤味给他们
“开饭了”黎青执已经准备好所有的饭菜,让来帮忙的人端上桌。
每桌都有卤肉、卤鸭、卤鸡、卤豆干、卤素鸡,和一大碗咸菜煮蚕豆瓣。
一共也就六个菜,但没人觉得这饭菜不丰盛,都端着碗大快朵颐起来。
要不是一桌坐着的基本都是熟人,有些人家家里人多,还直接一家人坐了一桌,大家兴许会抢起来
来吃酒席的人,都盛了满满的米饭,然后和卤味一起,大口吃着。
金奶奶和金大伯母就吃得头也不抬,尤其是金奶奶,专挑肥肉夹。
虽然她们跟金小叶关系一般,但到底是近亲,金小叶是请了她们的,她们家人多,还坐了一桌不止。
“这卤味真好吃。”
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