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“啊，老板，我怕我做不好。”赵小雪一听还得调整品类，心里面就有点发虚。
“小雪，你如果调整品类的拿不准，你就问倩倩，她对这方面还挺敏锐的。”
“可以嘛，那我试一试。”赵小雪握紧拳头点头。
安排好蛋糕店的事情，沈安怡又提着包转身赶去肆季饭店。
一进饭店，就先去厨房找了田胡贵。
”田爷爷，最近我要离开一段时间，厨房就拜托你了。“
沈安怡有点不好意思地开口，她前面一周还是会来一两次地。
田胡桂脑筋一转，低声问：“安怡，你是要去探亲吗？”
“对。”沈安怡笑着点点头。
“安怡，你放心的去，厨房这边我可以搞定，你呀就好好的多玩玩。”
跟田胡桂说好，沈安怡转身回去办公室。
“老板，小佳说你们找我们，有什么事情吗？”林溪疑惑问。
沈安怡指了指沙发，示意两个人坐下说话。
“林溪姐，毛哥，我叫你们过来，是想说一下，最近一个月我要出门一段时间，饭店这么就由你们自行管理。
首先是林溪姐你这边，每一周你们把营业额单据和钱整理好，我会让倩倩来拿，
毛哥，你这边采购的就配合着田爷爷的要求，他那边会把采购的清单给你，
大家如果遇到了解决不了的问题，就给倩倩说，她会联系我的。“
林溪听完，微皱眉头，“老板，你要去一个月的话，那工资我给大家说一下延迟发吗？”
“哦，忘了说了，等会就让大家过来签字领工资，我们提前发。”沈安怡大大方方的开口。
不等林溪开口，又接着说道：“我们当老板的不喜欢别人赊欠，当员工的辛辛苦苦一个月，我们更不能拖欠员工的钱。”
“毛哥，你那边有没有问题？”沈安怡转头问。
毛平川坦言，“老板，秋冬后，青菜太少了，现在田主厨开的单子，我们有些真的买不到。”
他都跑遍了这大大小小的菜市场，有些的确买不到，老板在有的时候还能解决，老板不在的话他真的没法。
沈安怡沉思了几秒，这个情况她知道也了解，刚才的时候她没有想到这一点。
“我知道了，等会我会和田爷爷说下具体的情况，让他后面的时候尽量安排已经有的。”
想起后院试着种的韭菜和蒜苗那些，“毛哥，韭菜那些长势怎么样？”
“老板，长得不错，不过也够不上田主厨那边的消耗。”毛平川苦笑。
沈安怡了然的点头，“好，先弄着，等明年我会调整一下的。”
她今年主要是来不及种大棚，等明年早一点还能赶上趟。
谈完事情，沈安怡又挨个的把每个人的工资发到手上，忙活完这些事情，她都饥肠辘辘了。
“田爷爷，厨房这边的菜单你看着调整下，秋冬我们青菜实在供不上那么多。”
沈安怡吃着蛋炒饭，喝了一口汤，不忘把刚才的事情给田胡桂再叮嘱一次。