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顾三哥这包子馅,一大块,这一个大包子,不干农活的城里人早上吃一个就饱了吧!
顾三哥点头,“到时候我再调整。”
“三哥,你都会调什么馅”徐清梨问。
现在这个包子是猪肉大葱的。
顾三哥,“猪肉芹菜,猪肉大葱,猪肉洋葱,猪肉酸菜,油渣酸菜,韭菜鸡蛋。”
“目前就尝试过这几种。”
“我觉得最好吃的,就是洋葱猪肉馅,以及猪肉芹菜和大葱馅,酸菜馅不适合包包子,包饺子还行。”
徐清梨听完点点头道,“确实,猪肉大葱洋葱芹菜都不错,三哥你还可以尝试豆腐馅,以及豆腐粉条馅。”
虽然她不爱吃,但是爱吃豆腐馅粉条馅包子的人多了去了。
顾三哥诧异,“豆腐粉条还能做馅”
不都是做菜么?
“三哥,万物都可做馅,只要你弄好吃了,都可以。”
“你等着啊,我把豆腐馅秘方写给你。”徐清梨去东屋写秘方去了。
顾三哥就跟舅舅几人聊天,舅舅问他,
“想卖早点啊?”
顾三哥,“是,舅舅,我想先卖包子试试。”
舅舅吃着包子,“可以啊,你包的包子很好吃。”
徐清梨这边把豆腐包粉条包的秘方写出来了,也不能说是秘方,豆腐包好吃的秘诀就是里面加了辣椒面,红彤彤的所以好吃。
顾三哥识字,他接过徐清梨写的单子,
“要放辣椒面啊?”
徐清梨,“对辣椒面是关键,是灵魂。”
顾三哥点点头表示明白,谢谢徐清梨给了方子,就起身回家了,想着明天再去一趟县里,买点豆腐回来,按照四弟妹给她写的方子试试。
顾三哥是行动派,说干就干,第二天一大早就去了,买了辣椒面豆腐粉条还有猪肉。
他觉得豆腐粉条猪肉这三个也可以合一起做馅。
把东西拿回家以后,顾三哥就按照徐清梨给的方子上步骤做了。
一共调了三个馅,纯豆腐馅,豆腐粉条馅,豆腐粉条猪肉馅。
当热油泼到馅上,一拌出来的那个颜色,顾三哥就笃定这包子绝对好吃。
果然不出他所料,蒸出来的豆腐包子表皮渗着红油,咬一口,好吃到没朋友。
顾三哥决定了,他要卖三种馅包子。
蘑菇青菜馅,豆腐馅,猪肉馅。
希望他卖包子顺利啊!这可关系着他以后的生计,以及在首都的生存问题。
徐清梨这边,送顾大姐顾二姐一家子走后,就开始收拾东西了,徐清梨顾长森俩人没什么可收拾的。
主要是顾长林顾长月俩人的东西。
韩世安道,“早知道你们要去首都,我就不把衣服带过来了,直接放你们首都的家里,这拎回来还拎回去。”
他是嫌麻烦了。
顾长林笑道,“没事舅舅,衣服才多重啊!”