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许镇拿了一些松子核桃,又挑了一些花生板栗都围在了炉边。
拿了一把小锤子,开始敲核桃。
这是在山上采的野核桃,个儿不大,果皮还很硬。
想吃点果仁儿挺费力的,但味道倒是蛮香的。
胜在人多力量大,也不过一盏茶的时间,就剥了小半碗干果了呢。
何韵把柿子饼的果蒂切掉,,用剪刀把柿子饼从中间解开,铺在干净的棉布上。
再把准备好的果仁均匀的铺上去,用棉布卷起来压好。
再用刀切成一块一块的,这样果仁就被卷进柿子饼里面了。
“这样的吃法倒是很新奇,比得过酒楼里的茶点了”
大家都拿了一块点心吃,果仁的酥香再加上柿饼的香甜,各种口感在口腔里互相碰撞,真是一种极致的享受。
何韵倒是觉着还缺了一样东西,就是黄油,要是加了黄油或者是奶霜,那才好吃哩。
柿子饼好吃,但也不能多食,毕竟是寒凉之物。
等吃饱喝足,何远就拿着那本《西游记》读了起来。
和陈氏你一言我一语讨论着剧情,好不热闹。
许镇和何旭就继续写字,何韵也在看她的书。
到了正午,才开始烧了热水,排着队的洗澡。
离过年已经没几天了,陈氏张罗着要多蒸些馒头和菜包子。
于是就多泡了一些菌干和菜干,割了一些韭菜,已经开始择菜了。
何韵洗好澡后就来厨房里烤头发,小脸洗的红扑扑的,浑身都洗舒坦了。
“韵儿,你说我们包饺子用什么肉好呢,用那些腊肉我怕到时候太油了。”
“阿娘,要么我们就吃素饺子呗,我们家那么多肉倒是没有适合包饺子的,到时候吃饺子的时候多做几个肉菜,比包肉饺子还要好吃呢。”
“行,就听你的,肉饺子一剩也不好吃了。”
陈氏准备这些菜,何韵却拿来了一些红豆泡上了。
她要包一些红豆馅的甜包子。
简单把头发束上,就开始给阿娘帮忙。
蒸馍这件事可不轻松哩。
几个人一直忙活到天黑,才把馒头和菜包子都弄好了。
明天就可以只准备饺子了。
到了过年这天,一家人都起的非常早,准备的饭食不可谓不丰盛呀。
饺子那肯定是必须的,另外准备了清蒸鲈鱼,白灼虾,蒜苗炒腊肉,青椒腊排骨,板栗炖鸡还有一道白菜焖豆腐。
菜太多真的是吃不完呀。
给长辈磕了头,何远陈氏还给几个孩子发了红包。
山里只有自己一家人,倒是免了不少习俗。
一家人围着炉火吃着小食喝着茶,热闹又开心。
“只愿岁岁有今朝呀,终于是过了一个好年。”
何远喝了几口小酒,情绪上了头,又开始感怀了。
“阿镇,我烤了饼干呢,你看好了吗?”
许镇取出一盘子饼干,闻着奶香味儿十足。
何旭就好这一口儿,‘咔嚓咔嚓’的吃着。
“阿爹,旭旭过了这个年,也有六岁了,你们不打算让他上学堂吗?”
虽说何远也识得几个字,但和学堂里的夫子相比,那也是差了不是一星半点呀。
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