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叶玄和三弟领着三十多个流民，乌泱泱一帮人走在村里，引起了很多村民的注意。
“你看这些人穿的破破烂烂的，怕不是流民啊！”
“昨晚上闹事的流民都被官老爷赶走了，怎么又来这么多？”
村里人对流民都没什么好感，况且昨天晚上又发生了那样的事，对流民更是处处防备着。
“鸡！好多鸡！”
“还有鸭和鹅！”
门口的流民看到牛车上的鸡鸭鹅，忍不住疯狂吞咽口水，他们不知道有多久没有尝过肉味，看到这些肥美的鸡鸭鹅，恨不得直接拔毛开吃。
陈阿汝看到这38个眼冒绿光的流民，有些无语又有些同情。
她走到人群中间，“如果大家活干的好，今晚上就给大家开荤，如果敷衍了事，晚上就只有稀粥了。”
“开荤？！”
“陈掌柜说开荤！我耳朵没听错吧！”
流民们个个摩拳擦掌，积极性瞬间被调动起来了。
“大家先把箱笼搬到院子里来吧，我给大家讲下具体的工作内容。”
“好嘞！好嘞！”流民们撸起袖子，个个干劲十足。
幸好新房的院子够大，这么多流民和鸡鸭鹅放进去也不显得拥挤。
陈阿汝从箱笼里抓出一只大白鹅，坐在矮凳上开始演示，流民们都围成一圈。
“你们的工作呢就是把这些鹅身上的羽绒都扯下来。”说完从大白鹅的腹部揪下来一团雪白的绒毛。
“我还以为是啥重活儿呢，居然这么轻松！”
“这陈掌柜还真是好人呐！”
“我听说啊，徐掌柜让他店里的流民去修房子扛大包呢，那活儿可累人了！”
院子里的流民全都一脸喜气，毕竟这么轻松的活，晚上还能有荤腥，这种好事上哪儿找去！
叶玄和三弟把家里所有的小板凳都搬出来，放在院子里供大家用，还拿了很多竹篓出来。
“鸭毛和鹅毛要分开放，大家别弄混了。”陈阿汝在旁边提醒的，毕竟鹅绒比鸭绒蓬松度更高更暖和，到时候卖的价格也更贵。
“嫂子，这些鸡的羽绒不要吗？”三弟蹲在鸡笼前逗弄着里面的大公鸡。
“额……”
陈阿汝皱眉想了想，鸡绒虽然保暖性不够，但若是直接扔掉，未免又有些可惜。
“鸡的绒毛也取下来吧，装在竹篓里。”
再怎么说，鸡的绒毛也比芦苇柳絮暖和多了，好好处理后异味也不会太重。
到时候用鸡绒做成被子，可以出售给家里不是太富裕的村户人家，也是一笔小进项。
院子里一派热火朝天的景象，有汉子专门负责杀鸡鸭鹅，有大娘负责烧开水。
拔掉羽绒后的鸡鸭鹅用开水脱毛处理干净，都放在大筐里，这些等会儿可以储存在空间，作为客栈的食材。
小阳昨天受了伤，在房间里躺着，青青负责照料。
陈阿汝到房间看了看他的伤势，已经有所缓和了，然后去到厨房里为大家烹饪食物。
古代的人力成本对于陈阿汝来说已经特别便宜了，而这些流民不要工钱只管饭，她觉得没必要给他们吃的太寒碜来节约成本。
她拿了一只处理好的鸡，这只母鸡很肥，去掉毛都还有七八斤，肚子里还有厚厚的黄油。
这只鸡无论是炖汤还是爆炒，肯定不够这么多人分的，思来想去还是做鸡肉粥吧。
把母鸡身上的肉都切下来，抄了一遍水后，在菜板上剁成细细的肉末备用。
然后拿出家里那口最大的锅，倒入淘好的大米和粟米，加入大半锅清水，水开后将鸡肉末加进去。
再简单放一些调料，这样慢慢熬出来的粥，闻着就超级香，她尝了一下，味道很不错，虽然肉末很小，但每一口都是满满的肉香。
踢掉肉的鸡骨架也没扔，放在了空间里面，她准备明天用鸡骨头熬汤，给流民们做鸡汤面吃。
厨房里的餐具都是家里人用的，她不太想和外面的人混用，于是从商城下单了一些最便宜的白瓷碗。
太阳渐渐落了下来，院子里的光线变得有些昏暗，可流民们还没有停工，他们下午一直闻到厨房里飘起的肉香，干活都是满满的动力。
“开饭啦！开饭啦！”
她喊了一声，院子里的流民们终于坐不住了，放下手里的活儿，急轰轰地来到厨房。
你们每人捧着一大瓷碗的鸡肉粥，小心翼翼地端着坐在凳子上，生怕洒了一点。
在逃荒的这段时间里，救济粥简直和米汤一样，里面没有几粒米，没想到今天的粥居然这么浓稠。
仔细一看就能发现里面漂浮着的肉末，院子里没有一个人吱声，只剩下呼啦啦喝粥的声音，喝完一大碗粥后，把碗底都舔的发亮。
“嗝~今天终于是吃了一顿饱饭了！”
“这肉粥也太香了，陈掌柜真够意思！”
喝完粥的人，拿着碗打水涮洗，一边洗一边和旁人感叹这肉粥的美味。
而陈阿汝则开始检查今天的成果，弄好的羽绒装了好几大框，鸭绒和鹅绒都纯白如雪，而鸡绒则颜色有些灰暗。
这三四百只鸡鸭鹅，已经处理了一大半了，还剩一部分陈阿汝也不打算让他们加班了，等明天再过来弄就行。
这些羽绒并不能直接做成羽绒被，因为这些绒毛上附着有灰尘油脂，还有些许异味，要经过处理后才行。
要先用肥皂水洗去油脂，清水洗净后，上蒸锅进行灭菌处理，然后再将羽绒晒干或烘干才行。
才刚吃完饭，叶玄又带着三弟开始扎马步了，陈阿汝走过去轻轻摸了摸三弟的头，“嫂子准备去村长家，要不要一起呀？”