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到了正月十九这天,早上起来之后,卢希宁就给了纳兰容若一个大大的拥抱,仰头笑靥如花看着他:“纳兰哥哥,生辰快乐啊!”
纳兰容若眉眼间都是笑意,重重亲了亲她的唇:“宁宁,你快乐我就快乐。”
腻歪在一起吃完早饭,卢希宁把纳兰容若送上马车,回去觉罗氏的院子跟她说了要要学做菜,亲自给他送去,被取笑了一翻之后,回到南院一头扎进了厨房。
高嬷嬷紧张得不行,跟在卢希宁身后,小心翼翼问道:“少夫人想做什么菜,奴才给少夫人打下手。”
纳兰容若喜欢吃文思豆腐羹,此菜需要将豆腐切得如发丝般细,然后煮成浓羹。
卢希宁只想到切豆腐这一关就放弃了,退而求其次,说道:“我想学着做锅塌豆腐,高嬷嬷,你会做吗?请你教我一下。”
高嬷嬷忙道:“奴婢会做,不如让奴婢先做一次,边做边说,少夫人先看着学如何?”
卢希宁说了声好,见高嬷嬷手脚麻利调料汁,说着糖适量,酱油适量,不禁问道:“适量究竟是多少,比如多少克,你得给我个准确的数字。”
高嬷嬷被问得一愣,平时做饭菜,都是凭着经验加,从来没有想过什么具体的数。
要知道量还不简单,卢希宁说道:“你再重新加一遍调料,每种拿秤称一下就知道了。”
高嬷嬷为难得快哭了,说道:“少夫人,每种用量这般少,也称不出来轻重啊。”
卢希宁笑道:“能称,拿称药的秤来,每加一样调料进去,轻重有了变化,就能计算出调料加了多少。”
高嬷嬷满头雾水,出去吩咐厨房帮忙的婆子娶了药秤来,按着卢希宁的吩咐,擦拭干净秤盘,小心翼翼舀了酱油进去,帮着看秤的婆子报出一个数字,然后一同朝卢希宁看去。
卢希宁看着秤,说道:“你们继续,不用管我。”
待到最后一样调料加好,卢希宁也记住了油盐酱醋的具体数量。高嬷嬷从头到尾做了一遍锅塌豆腐,换作了她去做。
卢希宁手忙脚乱做完,看着塌成一团的豆腐与渣,最后得出结论、做饭比做实验难上百倍。
比如高深莫测的火候问题,简直比研究大脑究竟是如何感知外界还要难,什么叫火候不足?
明明按照精确的量与配比来做,可最后做出来的锅塌豆腐,总是比不上高嬷嬷做出来的好吃。
卢希宁最后选了一份勉强看得过去,没有那么塌,卖相比较好的成品。
怕纳兰容若吃不下饿着,又让高嬷嬷做了几道他喜欢吃的小菜,装上一小碗碧梗米饭,在食盒下面放了个小炭炉,包裹得严严实实之后,卢希宁带上张婆子,坐上马车去了国子监。
纳兰府离国子监不远,到了成贤街,过了太学门就到了。卢希宁吩咐马车停在旁边的胡同口,先让张婆子进去寻行墨,问纳兰容若是否方便出来。
不大一会,卢希宁看到纳兰容若匆匆走了出来,她忙下了马车迎上去,他喘着气来到她面前,眼中是止不住的惊喜,问道:“你怎么来了?”
卢希宁转身抱起放在车上的食盒递过去,笑嘻嘻地道:“给你送礼物。对了,你还没有用饭吧?”
中午的时候,国子监也有饭食提供,他吃不惯,大多都让行墨出去买些随意对付一下。
先前吩咐行墨出去买了吃食回来,吃完后正在吃茶,张婆子便来了。听到卢希宁在外面等着,便急着奔了出来。
“我还没用饭,宁宁来得正是时候。”纳兰容若心里说不出的高兴与喜悦,赶紧伸手接过食盒,像是宝贝那般抱在手里,柔声说道:“宁宁,多谢你,这是我此生收到最好的礼物。”
卢希宁难得不好意思了起来,支吾着说道:“锅塌豆腐你只尝尝就好,还是吃其他的饭菜吧。”
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