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“啪！”何老头掀开冰淇淋桶, 米贝和乐乐都探头往里看。
刚启封的冰淇淋满满当当，表面平平整整，随着盖的打开, 冒出一丝冰凉的水汽, 米贝和乐乐不约而同地深吸了一口气, 是巧克力的浓厚醇香。
“还是大牌子的好, 也不用尝，光闻都能知道肯定好吃。”何老头满意的说。
米贝掀开另一桶, 里面是满满的白色香草味冰淇淋, 这是他第二次看见冰淇淋, 还是这么大桶的, 自己也有点馋了。
米贝歪头看乐乐和何伯伯：“还是先尝尝吧？”
何老头什么没吃过啊, 但看米贝乐乐那么垂涎的样子，就附和道：“尝尝。”
他到橱柜深处找出一个挖冰淇淋专用的勺子，仔细洗干净，然后在餐具消毒柜里拿出三个碟子。接着，何老头在米贝和乐乐期待的眼神中，熟练地一人挖了俩个球。
米贝很惊奇：“何伯伯你好熟练呀！”
乐乐开心地端着自己的那份：“好圆哦！”
何老头感叹：“我年轻时也是在大餐厅打过工的，给客人挖冰淇淋这个活我做了好久, 才练出这么一个手法，球形模具压的可没有这么好看！”何老头指着冰淇淋球说。
米贝凑近看, 果然, 冰淇淋球圆润饱满, 没有接口缺痕, 整个球都带着有层次的纹理，堪称赏心悦目。
“哇~那直播那天何伯伯你给客人打冰淇淋球呗！最好搞个小点的勺子，每个球都小小的, 客人可以点更多个，还可以加上各种各样的装饰，多好看呀！”
“可以！我敢说你整个市找不到第二个这么好的打冰淇淋球师了！”何老头也笑呵呵地自夸。
一老两少在其他店员都下班了的时候开小灶，吃的开开心心。虽然不到酷暑，但天气也有些燥热，冰淇淋还没吃完，就开始化了。化了的冰淇淋被冰凉掩盖的甜腻就暴露了出来，让人胃口大减。
“唔，冰淇淋就是这点不好，它容易化，不像别的美食能慢慢品尝。”何老头三俩口扒完半化的冰淇淋，可惜地说。
米贝若有所思，这种
小问题，应该不难解决的。金芽汁能维持食物的温度，加热后能让流沙包一直热，那只要冻过后放到冰淇淋里，应该也能让冰淇淋凉吧？
想到就要做，米贝把剩下的两大桶冰淇淋分成几份保存，方便做实验。金芽汁也装了一罐放在冰箱冷冻层里。
晚饭前种植基地的大伯按时把收上来的材料都送到了店里，数量之多让店里都有点装不下了，米贝一一搬回阁楼，现在阁楼都挤满了，米贝落脚都挺难的。何伯更坚定要另外再租个房给米贝住的心了。米贝看材料还够用，就和大伯调整了一下之后要种的植物的数量，大伯记好后很快就开着空车走了。
等晚饭过后，孟安宇下班回来，接了乐乐回家。何老头饭后在外面溜达了一圈，找居委会那的人要了老孙家几个联系方式，就嫌热赶紧回来了，准备好好冲个凉再联系老孙。
米贝决定今天先解决冰淇淋在夏天会化得快的问题。温度低时人尝到的味道会变淡，所以很多冰淇淋都做的很甜很甜。冰着时还算好吃，化了就会影响口感，说不定就会直接影响合心糖品铺的口碑。
也许别家都不会在意这个，因为客人也都知道冰淇淋化了会不好吃的嘛！没有谁会因为这个怪店家的。
但米贝可不会把这个问题含糊过去。
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