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正月初一拜大年。
俞善姐弟俩两个孩子当家 , 没什么亲戚可走。
尤其是俞善，她觉得经历了大年二十九那场“团圆饭”，她应该已经赢得了不去老宅拜年的权利……
干脆安心睡到自然醒。
俞善睡醒的时候, 映入眼帘的就是俞信大大的笑脸：“姐姐, 祝你财源广进, 事事顺心。”
“好孩子，知道姐姐最喜欢什么。来，你的压岁钱, 岁岁平安又一年。”
俞善从枕头下面摸出一对准备好的笔锭如意小银锭，这是她专门从银楼换的，既是文房四宝花样，又暗含了必定如意的好意头。
“谢谢姐姐！”俞信简直爱不释手，把那对银锭小心翼翼的放进荷包里。
他今天一身崭新的墨蓝色直身长衣, 是俞善特意给他买的，穿起来愈发像个小小的读书人。
尽管手上冻伤的痕迹还没有完全消失, 之前那个衣衫褴褛的农家小子形象已经愈行愈远，过去三年老宅的生活也像是一场渐渐模糊的噩梦。
姐弟俩把昨晚没吃完的饺子煮了两大碗, 一人一碗吃得饱饱的, 携手出门拜年去了。
村里的熟人除了俞根叔，也就是村长家了, 去完这两家, 姐弟俩直接拐道去了小镜庄。
刚进庄子, 杨黍、杨禾还有小豆丁杨丰年就团团围过来，叽叽喳喳的给俞善拜年。
俞善大方的每人发了一把铜钱, 三个孩子带上俞信一路欢呼跑去玩了。
小镜庄上就两户人家，也不需要串门儿拜年。
大家刚分到了烫手的花红，正是情绪高涨的时候, 生怕那些莲藕放久了会白白坏掉，一大早吃完饭就重新开工做藕粉。
俞善倒是意外发现，古大夫和奚晟也在庄子上。
古大夫正给米氏看诊，奚晟主动给杨庄头他们打下手。
杨豆和邓桃在那排专门烘干用的带炕竹屋里忙进忙出，一看见俞善，赶紧来报喜：她们已经成功做出一批藕粉了。
“主家，你看看，这样是不是就做成了？”杨豆端着箩筐走过来：“按您吩咐的，我端着的这箩是烘干的，小桃姐端着的是晒
干的。”
和后世机器做的粉末状藕粉不一样，这些手工藕粉凝结成粉白的块状以后，为了更快的去掉水分，用刀把它们削成薄片再晒干。
俞善分别从两个箩筐捏起一小块藕粉，用指尖搓开，粉质一样细腻，顺滑如脂，据说这是反复过滤了三遍的成果。
把藕粉放在舌尖上轻轻一抿，瞬间就溶化了，藕香十足。
“你们尝过了吗？烘干的和晒干的味道有什么不同？”俞善觉得从外表看不出有什么区别，一样都是雪白的藕粉片。
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