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最后终于投出了最受欢迎的口感，俞善先记下配方比例，摆在一边。
开铺子不是马上就能成的，得先找到合适的地段，买铺子、招人手、备原料。
如今需要她负责的人和事似乎
越来越多，节流是做不到了，米粉摊子不做了以后，俞善觉得糖水铺要是开张，也算开源了吧。
小镜庄的人事已经初现雏形，杨庄头管着茶园、种植等事情，邓春则隐隐的负责起米粉作坊的一切事务；米娘子负责后勤，邓老爹则负责庄子上的牲畜和碾房、磨房，盯着原料供应。
再往下邓荣、邓桃，杨谷、杨豆四个，是主要的生力军，哪里需要哪里搬。
俞善越发觉得人手不够用了，还好现在需要短工的话，可以优先从她那一甲里请人，倒也方便。但是时间久了，还是要更信得过的人来负责。
以自身带动周围，俞善可没忘记现在她可是一甲之下，辖下有十六户，不对，算是俞馨娘是十七户人家呢。
请短工的报酬，对他们来说只能贴补一时，而且是一锤子买卖，除了过些时日再把杨庄头他们的住所改善一下，也没有更多的房子可以盖了。
以现在的农业和工业水平，农家想要致富，除了种植也就只有养殖一条路可走，至少现在平溪村山清水秀的，没有污染不是。
水质好水产才会好，过年时从池塘里捞出的鱼，基本上是天生天养，味道确实鲜美。
这样的水养鸭子应该也是个不错的选择，至少还能肥塘呢。
俞善上次已经想到，请人回来专门负责看着池塘，她思来想去，干脆找到了范大一家。
俞善还记得请人去牛场盖房时，范大就四处找人换名额，想要给自家多找几个做活的机会，想来是闲着的人口多。
范大一家听到这个消息简直是惊喜非常。他们家里不光人口多，连带着房子也紧张，哪一房不是两间屋子挤上四五口人？
俞善这活计不光给钱，还包住，她提出最好是请上一房人，住在池塘边上，负责看塘，对范家来说是求之不得的事情，家里空出两间房，剩下的人也能住得更松散些不是？
经过范家内部的激烈角逐，最终还是范大两口子获胜。
等到牛场骏工，开始在池塘边盖看塘的房子时，别提范大有多精心了，盖出来就是给自家住的，那不等于给自家盖房子一样吗？精心点儿
好，住得舒坦。
有了专门的人看塘，俞善又交给俞小五一项颇为艰巨的任务——买鸭苗。
“你让我干什么？”俞小五觉得这事儿一点儿也不体面，还试图打消俞善的念头：
“你养那么多鸭子做什么？咱们这里水多，鸭子好多人家都会养上几只，养大了自家吃肉打打牙祭，养太多的话，到时拿出去卖根本卖不上价，鸭子比鸡沉，可还不如一只鸡贵呢。”
少年，这你就不懂了吧，我可以保证到时没有一只鸭子能够活着离开平溪村，花式做鸭大法不是吹的。
俞小五吧咂吧咂嘴，似乎有什么不好的回忆：“而且鸭蛋也特别的不好吃，有股子鸭屎的臭青气。”
俞善听完沉默了半晌，一言难尽的看着他问：“你怎么知道鸭屎是什么味道？”
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