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“要我说,这个剔骨的技术才是厉害,怎么能把鲫鱼里边的刺也去掉了。”
喝着喝着汤,忽然有位穿着黄色马甲的环卫工人站起来,他的杯子里倒了满满一杯啤酒,囫囵地说着——
“哎,小舒啊,我敬你一杯,谢谢你这段时间送汤了,这过节还让我们来吃饭,来来来,我就喝这一杯,谢谢啊。”
他说得粗声粗气的,面容和手都不再年轻,布满了沟壑和深深的皱纹。
舒挽挽不喜欢喝酒的,这时候也觉得不该拒绝,站起身,大大方方地和这人碰了碰杯:“不用谢不用谢……”
剩下的菜一道道地摆上来,其中最新的菜当属松鼠桂鱼,这是舒挽挽准备明天在店里开始售卖的菜。
松鼠桂鱼是用鲤鱼做成的,在上面雕刻了花纹,鱼身处像是绽放的花一样,鱼肉上边浇了一层糖醋汁。
闻起来是很浓郁的糖醋味,伴随着蛋黄炸焦的味道,香气瞬间成了所有菜品里香气的主导。
舒挽挽做它的时候,是拿出了十成十的认真,炸的时候也很小心,尽可能不要让老人家们觉得难咬。
她尝的时候,自我感觉外焦里嫩,糖醋味道修炼到了巅峰,达成了完美的谐和,鲤鱼肉的味道嫩滑细腻。
大家都是川城的人,基本上没有吃过其他菜系的菜,所以对这道菜都是啧啧称奇——
“好吃啊,我这种少不了辣的人都觉得好吃,是真好吃!”
“小舒你这个肯定是能大卖的,明天元旦大家都出来逛街!”
“好吃,好吃,都好吃……”
朱彦玉在吃饭之前,先是拍摄了桌上满满当当的菜,几乎是对着每道菜都全方位地拍了一遍,稍微对视频加速之后,就把它发到了网上。
舒挽挽有一搭没一搭地和他们聊着天,时不时地看看粉丝们的评价——
“松鼠桂鱼原来是这个样子,小松鼠的样子真可爱!”
“啊!好羡慕啊!我也想吃!可惜在外地的孩子就没吃到过!”
“……”
“用了老板的火锅底料啦,超级好吃,我竟然也能做出这么好吃的东西!”
“嘿嘿明天开业吗?我和男朋友过来吃。”
其实舒挽挽最喜欢吃的菜当属蚂蚁上树,粉条的味道浓郁,肉末吃起来很爽利,下饭吃是最好吃的。
桌上还备有烤鸭,大家拿着荷叶饼,满满地裹着肉,李奶奶包的很慢,包好第一个烤鸭卷递给了舒挽挽:“来,小舒你吃!”
烤鸭的味道比记忆里还要美味,肥而不腻,里边的肉嫩得叫人想把肉头吞下去。
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