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更多机会表现，便提出要代替赵以宁跑堂，让她安心在外为客人服务。
其实赵以宁更熟悉传菜的流程，但于意欢这个帮工想要多劳多表现，赵以宁便把机会让给了她。
今夜客满，而且都是被于意欢一窝蜂带进来的，出菜的时间相当紧张，后厨因此忙得晕头转向。
倪苏一见于意欢进来就生出不详的预感，她直接质问：“你怎么进来了？以宁呢，让她进来传菜。”
于意欢自告奋勇：“我来代替以宁姐传，她对外厅应该更熟悉一些。”
倪苏本该再多规劝一句，但话到嘴边忍住了。反正她萧曼如已有对策，于意欢要演就让她演便是。
“行。”她最后只提醒道，“一定上对桌号，出菜后一定要划单。”
于意欢连声应好。
一开始忙碌的时候她做得不错，还真没上错菜，但她闲下来就开始拖后腿。
于意欢发现传菜时地上不小心弄脏了，便跑去拿来拖把拖地，结果拖完残留的水渍更滑，她再返回厨房时竟打滑摔了一脚。
恰好，这时李大厨在给油泼鱼倒热油。
于意欢这么一摔跤，直接连累到李大厨，令得他手上不稳，热滚滚的油直接全部给泼歪了。热油飞溅，直接烫伤了旁边正给李大厨打下手的文颖。
被高温热油溅伤，文颖吃痛轻呼，手上立刻鼓起几个晶亮的水泡。
而与此同时，摔倒在地的于意欢为了避开热油，本能往旁边一滚直接撞到了厨具柜。噼里啪啦一顿响，外面大厅听得一清二楚。
“小文，你的手赶紧先放在凉水下冲个20分钟再说！”最劳累的李大厨都顾不上慌乱，先立刻将受伤的文颖安顿好。
而萧曼如正是此刻掀开厨房幕帘，看见了满室鸡飞狗跳的场面。
她皱眉，终于忍不住爆发，低喝：“怎么回事，你们厨房四个人还搞成这样？你们制造的噪音外面可是听得一清二楚！”
于意欢拿的正是“犯错误的成长”剧本，她以为萧曼如的生气也是在走剧本呢。
当即
垂下头自责又害怕地道：“对不起曼如姐，是我不小心摔了一跤，连累了李大厨文颖妹妹。对不起，真的对不起，我现在就立马收拾。”
女孩浮夸的诚惶诚恐地模样，看得萧曼如火气更大：“打住！做错了事就赶紧补救，别哭兮兮地再耽误时间！”
话毕，她又去看文颖的情况，那水泡看着都吓人。
“文颖，你冲完水暂时别做事了。”萧曼如直接下令，“我现在叫节目组的人去医院预约，你这烫伤还是得买点药处理下。”
文颖想开口，萧曼如却已经往前厅走去，估计是要再去交代赵以宁事情。
她今夜估计除了最后被慰问的镜头，都不会再有其他镜头机会了。思及此，文颖侧头看一眼真偷偷流泪打扫的于意欢，她不禁要想，刚刚于意欢真的是不小心摔倒的吗？
节目组故意请来两个帮工，最后还只能留下一个，又怎么可能不替她们策划矛盾剧本。
但双方在接触签约时，便已知晓文颖接下来有别的档期，最后留下来的人是于意欢。因此节目组也没写具体的剧本，只告诉于意欢要“多表现，可以适当犯小错误，为以后的成长埋线”；而文颖的只有简单的一句，“听从安排，沉默做事”。
最后，节目组对她们两人提出一个共同要求：竞争暗涌。
文颖其实也是拍戏多，对于综艺，她比赵以宁还陌生。
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