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程秋华乐呵呵的品尝完东北菜, 就等着简书枚的酸菜鱼了，可惜这个时候他不能给方博洋打电话得瑟了。因为方博洋回老家过年去了。
方家其实也远，但今年这家伙坐飞机回去的, 就是为了节省路上的时间。每年过年, 方博洋都会回老家的。他是家里的老小, 读书读的最好, 却最终只是出来打工了，他不回去父母心情就不好，以为他在外面受了多大的苦和多大的罪。
他家虽然也远，但不管是飞机还是火车下来后, 转乘回家的客车非常方便, 而且也不算远, 他们就住在城区。如此，他就算辛苦点, 也会过年回家, 以慰父母念儿之心。
简书枚的家乡虽然相对来说还更近, 但他们坐了火车到省城, 要再转客车到县成，再转车到镇上，最后还得步行回家，回一趟家非常不便。所以，别看距离更短, 但她回家一趟折腾的却更过。这就是住在乡下和住在近城区的区别了。
最重要的是, 简家人也没方家人这样想念在外面打工的孩子。所以简书枚三年没回家过年，家里也没有特别的表示。
简书枚非常想要把酸菜鱼做好，等有机会在方博洋面前表现。
所以，连续三天, 她都在实验这道菜，到后来，张姐夫也学会了。而且张姐夫本身做厨师活的人，手也巧，片鱼片的活儿比简书枚干的好多了，人家片的鱼片，又薄又大，动作又快又好。她片的鱼片儿，大小不一，薄厚不一，还折腾了老半天。
她这个样子把大家差点儿笑死，管艳萍还说：“书枚啊，我老认为你干什么都特厉害，今天总算见到你这笨手笨脚的样子了，原来也有和我一样的时候嘛。”
张时波也忍不住笑道：“就是，在我们心里，你就没什么不会的。可见，人还是有短板的。”
简书枚斜睨了他俩一眼，说：“哼，那我也能把这道菜做出来啊。你俩行吗？”
虽然她的刀工差了，但味道还是由她试出来的嘛。
张姐夫闷笑道：“那是，小简还是最厉害
的。”
张进波和管艳萍也说：“甘拜下风。”
其实管艳萍也会炒菜做饭，哪个农村姑娘不干这个活儿呢
简书枚如果不开外挂，其实比她的厨艺也高不了多少，都还不是尽会炒些最普通的家常菜啊。
简书枚片了三条鱼，总算撑握了片鱼片的技巧，虽然动作慢，也不能和张姐夫一样，把鱼片片的尽可能的多。但是她片出来的鱼片，确实进步了很多，再加上这道菜的味道还是由她慢慢实验出来的，所以人人都表示：“这道菜，你已经做的很成功了。可以叫程秋华来试菜了。”
程秋华不知道自己成了免费的试菜员，还兴冲冲，乐呵呵的跑过来品尝。
“好吃，和我曾经在四川吃过的一样好吃。”
“那我们把这道菜推出来，你说点的人多吗？”简书枚问。
“肯定多啦，我们厂四川人不少吧，这附近工厂的也有，我都听到过很多人说四川话呢。”程秋华很肯定的说。
“那就好。年后，小餐馆正式推出酸菜鱼，猪肉炖粉条，蚂蚁上树这三道菜，外加一个饺子当主食。”张进波笑道。
听到饺子，程秋华又十分回味的说：“我们北方人吃饺子，讲究皮薄馅大，你们呢？”
“谁还不一个样啊，哪个人吃饺子不想吃到多点的肉馅啊。”管艳萍笑道。
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