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红妃她们第二日去了宜春苑,果然被分配去跳男童舞蹈,而且为了配合更好,原则上是尽量使同一家官伎馆的女弟子分在一个节目里——撷芳园四人,除开陶小红这个选了唱歌的,其他三人都安排了跳《柘枝舞》。
《柘枝舞》是外来胡舞,经历了由独舞到两人对舞的变化,现在则是由八个舞者表演。
舞蹈本身并不复杂,首先是四朵由铁丝、竹篾、纱绢制成的巨大荷花,每朵荷花里藏一对舞者。开场时舞者藏在未打开的花苞里,等到音乐响起,花瓣会打开,舞者也会从花中出来。
脚踏莲花、爽快起舞《柘枝舞》虽然已经‘汉化’的厉害了,却还能看出唐代宴乐健舞的影子。正如白居易在《柘枝奴》中所写‘红蜡烛移桃叶起,紫罗衫动柘枝来。带垂钿胯花腰重,帽转金铃雪面回’。
不复杂归不复杂,对基本功的要求还是挺高的。好在红妃她们都是经过训练的女弟子,在学舍也曾经排练过《柘枝舞》,此时需要适应的只是不同的舞伴罢了。
但彼此协调也不难,毕竟大家都是从学舍出来的,本质上是一条路子的学艺者。不存在彼此流派差的太远,同一支舞,编舞大相径庭的问题。
大家都是专业的,自然没什么可说的,确定自己这边的舞伴是哪些人后,排练就开始了。
排练的功夫是很紧的,参与千秋节前排练的女乐和女弟子,要住在宜春苑,平常时候连宜春苑大门都不会出!这种情况下,要解决吃饭问题,要么吃宜春苑食堂的饭菜,要么吃‘索唤’。
宜春苑平时有人打理,这些人必然也有吃饭问题,所以宜春苑这边是有个小食堂的。每到女乐需要在宜春苑排练的时候,教坊司会有专门的拨款,用于排练女乐的饭食。
只是就像很多单位食堂一样,宜春苑食堂的饭菜很一般。平常就是能应付就应付,等到女乐们排演,也没有比平常更好——负责宜春苑食堂的人往往不是外人,与教坊司有着这样那样的关系,也不担心饭菜寻常会得罪人、丢了差事!
女乐们也懒得因为这么点儿事和人争执!左右多花点儿钱,自己另外吃就是了!
又因为排演时宜春苑大门紧闭,也没什么时间出去,女乐们只能吃‘索唤’,也就是此时的外卖!
只要事前派人与酒楼饭铺说好,到了时间就会有人将定好的饭菜送过来。
女弟子们别看还没有像女乐们一样挣钱,排场却是先讲起来了。到了吃饭的时候,也没一个人吃宜春苑食堂,都从门房那边领来了酒楼送来的饭菜——吃过后的餐盘也不用管,还到门房之后自有酒楼的人来拿。
红妃和其他人一样吃的‘索唤’,一道软羊,一道煎鹌子,一道西京笋,清清爽爽。
煎鹌子和西京笋都是简单菜色,没什么好说的。只有软羊比较复杂,这复杂不在烹调手法,而在于过程实在太费时间了——烹饪的时候将羊肉放在砂锅之中,小火慢炖。经过慢炖的肉,只要时候足,本身就够软烂了,但这道菜这样还不够,炖后还要扣紧了盖子蒸!
直蒸的稀烂(要诀是既得蒸的烂,又不能让肉脱骨化乱,破坏菜肴的外形),这个时候才能享用!
肉烂到什么程度为好?有一个评判标准,这道菜用筷子吃不成,非得用勺子舀着吃,这才叫好呢!
“这道软羊可是正店美食,倒是红妃会吃。”不同于红妃自己一个人吃饭,说这话的花柔奴同用一案的伙伴有三四个。此时不远不近看着红妃,一眼瞄到了红妃面前的菜色,目光一闪,忽然有了个想法。
只见花柔奴笑笑,与红妃道:“过去馆中娘子们偏爱你,说你今后造化大,我原来还不服气。如今从学舍出来,做了女弟子才知道娘子们看人眼光准着呢!可不是么,一起做的女弟子,如今谁有红妃你风光?”
“
不声不响的,就结识了几位相公。”花柔奴这里说的‘结识’并不是一般的认识,若只是打照面一样的认识,她也跟随冠艳芳见过许多达官贵人了,其中不少还和她说过话,言语之间颇有兴趣呢!
这里的结识,是更牢固的关系。很多女乐在宴饮只见认识达官贵人,往来几次之后更加熟悉,彼此间具有了一定默契——这才是结识!
红妃最近在特定的小圈子里确实很红,虽然这和女乐们红起来无人不知的那种‘红’不太一样,但谁也不能否认她的情况在女弟子中已经是黄金开局中的黄金开局!
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