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火锅想好吃, 炒料就必须得下功夫,火锅的的精粹全然来自这一锅炒得香气四溢底料。
纪虞花了一下午炒底料,从炒制辣椒到加入其它调料。
炒的手臂酸胀, 额头渗出细密的汗, 但看着红润的色泽, 嗅着辣得深入魂魄的香味, 这一切都是值得的。
纪虞在炒料, 其他人忙碌完小菜馆生意后忙不迭跑回来。
一进后厨就嗅到那股油香浓郁的辣味,双眼直冒着绿光,贴着后出门一个静儿咽口水。
“好香。”叶宜伸长了脖子朝里看:“我还是第一次吃老师做的火锅呢。”
格顿以过来人的经验传授:“告诉你们,吃火锅就得吃辣的, 别吃什么大骨汤,红油锅底那滋味,又辣又香, 吃多少次都不会腻, 用两个字形容就是好吃!。”
几个小徒弟咕咚咽口水, 重重的点头。
格顿咂咂嘴接着道:“别觉得毛肚鸭肠脏,吃火锅最不能错过的就是它们, 你们不知道, 上次在荔枝星好几车的毛肚都□□光, 那群人连菜渣都不放过。”现在想起来都后悔。
他当时为什么要告诉他们,害得自己都没吃多少。
小徒弟们忙不迭受教点头, 待会儿最先就吃这几种。
格顿又说了几种必吃的食材,说得没吃过的肚子咕咕作响, 一群人吞着口水,伸长了脖子,热烈期盼着今晚的大餐。
格顿还想说, 一转头就看到傅云解走过来。
他双眼一亮,产生了一点狗胆,一脸期盼看上司。
“云上校,这个火锅真的特别好吃,它最适合军团了,要是和黑暗兽干架前来一顿,我能多杀好几倍。”
被暗示的上司傅云解,面无表情毫无波动。
纪虞第一次做火锅,他刚从黑暗苏醒,连火锅是什么都没看到。
第二次除了他之外,荔枝星所有人都吃了。
傅上将轻哼一声,正要说什么,一抬眼就看到纪虞在大铁锅前累得甩胳膊。
他眉头一皱正要往里面走,纪虞丢开了铲子,朝外喊:“行了,东西都准备好了吗?”
叶宜双眼一亮,连忙道:“好了,菜馆已经关门了,所以食材都准备好了。”
“那就行。”纪虞捏着酸软的胳膊,下巴点了点大铁锅:“我手有些酸,谁来帮忙端出去。”
“我来。”
格顿当仁不让端起来,伴随着浓郁扑鼻的辣味,将它重重放在了小院桌子上。
其他人忙将食材端出来,一大摞新鲜食材绕着桌子摆得满当当。
打开控温钮,十几个人绕着大圆桌坐下,捧着油碟眼巴巴看纪虞。
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