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柳之云快速的把卤煮下水的材料准备好，给锅中加入适量的清水，水量足够盖过大肠就好了，放入刚准备好的大料、桂皮、香叶、八角等等，小火一直煮开，一直要炖煮俩个小时左右，这样才方便入味。
趁着大肠炖煮的时间，柳之云从柴房里面捡来一个大大的木板，用烧的碳化的树枝在木板上写了大大的“卤煮大肠”四个大字。
过了很久
大肠煮的差不多了，将大肠全部捞出，然后柳之云开始给大肠二次加工，给铁锅里倒入适量的油，加入葱姜蒜|干辣椒、炒香后放入酱油最后把大肠全部倒入锅内继续炖煮。
二十斤大肠卤完之后，也就差不十二三斤的样子，柳之云把卤煮好的大肠全部捞出来，挑了几根卖相不好的大肠夹在一个小碗里，随后又给另一个碗里夹了大概有一斤品相好的肥肠。
”阿晟，你去帮姐姐把这些肥肠送到李叔家里“
阿晟接过肥肠就往李家去了
李叔一家对柳之云兄弟姐妹不错，经常照顾他们，柳之云始终觉得人和人之间的交往是有来有往才能长久下去，李叔和小武哥经常帮助柳家，以前的柳之云没有能力偿还，就让现在的柳之云慢慢报答。
柳之云把晾好的大肠装到今天买的木筐里面，弄好这一切，柳家姐弟几个睡去了
第二天一大早，柳之云早早穿戴整齐阿晟也起来了，两个人一人拎着一筐大肠穿梭在这个小山村里面。
来到这个世界上这是柳之云第一次看到这个村子的全貌，一家和一家挨的都很远，家家门前都有小院子，人口也不多大概二三十户，村里大多是老人或者妇人带着小孩，男人则是在外面做工，常年不在家里。
柳之云一边走着一边吆喝
”香香的卤水大肠快来买呀、香香的猪大肠快来买呀！ 好吃还不贵！ 不好吃不要钱&34;
&34;先尝后买！ 不要钱免费尝啦!&34;
阿晟看着一旁的姐姐这样的吆喝声，自己也吆喝了起来，男孩子的声音就是大，阿晟一开口就吸引到了路边一户正在除草的妇人，此时这个妇人放下手中的工具。
“这是卖什么呢？ 免费尝吗 &34;
柳之云看到有戏则是赶紧挎着筐子一路小跑过去
“大娘您尝一口，觉得好吃您再买，不好吃您不用付钱”柳之云对自己的手艺还是很自信的
妇人看到筐里的大肠问道
&34;这能好吃吗？
此时妇人的儿子出来了，妇人喊道来
”二蛋，来、你尝尝好不好吃整天嚷嚷着要吃肉，娘一个人又没法去城里给你买肉“
面前的小男孩拿起一块，在嘴里咬了咬
“娘好吃、真的 好好吃二蛋从没有吃过如此美味的肉”
眼前的这个大娘一脸不可思议，自己也拿起一块尝了起来
“别说, 还真的不错，好吃！ 咋卖的？”
柳之云开心的说道：
“不贵 不贵大娘，一斤十5文钱，比肉还要好吃&34;
面前的大娘说
“小姑娘、十文钱我要两斤”
柳之云一口答应了下来，旁边的阿晟开心极了，这刚一出来就卖了两斤。
就在大娘买的时候，隔壁院子里的人也被吸引了过来，尝了几口，也买了1斤大肠。
就这样
柳之云和弟弟一边走一边叫卖，碰到人就上去热情的邀请对方品尝，再加上她卖的价格很是便宜，不一会就卖出去了好几斤。
碰到街上人少的时候，柳之云索性直接上门推销自己的大肠，没想到上门推销卖的更快
出来了四个小时左右姐弟俩把筐里的十斤左右肥肠全部卖完了
两个人开心的走在回家的路上，一路说着今天的心情。