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肉沫汤面【1 / 3】

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程夏挑眉,心动。

她确实有点缺钱。

香料比原来的世界昂贵四五倍,昨天买的一点点香料,花掉八十多。

加上酒精炉子,一小瓶食用油、白醋等等,花费一百多。

没有经济来源,她是坐吃山空。

看邵骏吃预制菜,有肉有鱼,家庭条件肯定比她好。

不知道咸菜的价格,程夏试探性地问:“你觉得这一罐红薯叶酸菜,能卖多少钱?”

邵骏捧着红薯叶酸菜的玻璃罐,他说怎么看着眼熟,原来用水果罐头装的。

想了想,他说:“我看超市比你的容量小,卖十来块,你这个快一斤,起码要卖15以上。”

程夏拍板道:“好啊,卖你15,你跟我一起回家取。”

红薯叶都是捡来的,只花两块钱买了四个塑料袋,基本不花钱。

主要是香料费比较昂贵,卖一瓶腌红薯叶,回点血,蚊子腿再小,也是肉啊!

邵骏喜不自胜,捧着剩下的玻璃罐:“夏姐,这半罐也送我呗!”

程夏好说话,点了点头,不许他浪费,让把桌面剩下的鱼香肉丝和红烧鲫鱼一起打包带回家。

邵骏觉得打包丢脸,可是老大发话了,他不敢违背啊!

拎着打包盒和半罐红薯叶酸菜,邵骏跟着程夏爬到六楼,看到简陋的小阁楼,他下意识看向程夏。

程夏并没有窘迫,自然而然从冰箱拿出一罐红薯叶酸菜递来。

刚才一瞥,叫邵骏瞥见冰箱保鲜室里放着好几只瓶瓶罐罐:“夏姐,你家有这么多,能多卖我点吗?”

程夏扬眉:“确定吃得了这么多?”

想到红薯叶香辣爽脆的口感,带着一丝丝微酸,夏天本就没什么食欲,这罐咸菜真是酸辣开胃,邵骏疯狂点头:“确定啊,什么都好,唯一缺点就是太费米饭,刚才我还多吃了一份米饭。”

他还怕程夏不卖,毕竟手工制作的咸菜价格通常昂贵些。

程夏:“先给你带三罐,觉得好吃,到时候你再来。”

把几罐咸菜装进塑料袋里,邵骏用手机给她转账。

收到金额145元,程夏:“你是不是多转了100?”

说起这个,邵骏内疚又自责:“没转多,之前我被校外混混收200块保护费,夏姐说帮我要回来,让我分你一半,结果叫你脑袋开了瓢,还被学校开除……”

原来是这么回事,程夏及时打断:“好了,100块我收下,这件事以后别提了。”

她手一指:“楼梯在那儿,我就不送你了,晓得怎么回去吧!”

“晓得晓得。”邵骏点头如捣蒜,又说:“那我走了,夏姐,改天我再来找你。”

在楼道口,邵骏遇见回家的程帆,点头哈腰:“程哥。”

俗话说伸手不打笑脸人,程帆也点头问好,目光扫见他塑料袋里的几只瓶瓶罐罐。

红薯叶酸菜味道不错,配着稀饭,程帆能喝两碗。

回到小阁楼,这时候天气已经暮色沉沉。

厨房内。

程夏用路上买的鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,倒入适量清水,少许食盐,放到微波炉里加热。

水蒸蛋,程帆也会做。

但是接下来程夏拿出一小块猪肉,这下子,可难倒了程帆。

环顾一圈,忘了家里没有菜刀,只能用水果刀和切水果菜板凑合着对付。

余光扫见杵着的人,程夏抓了他当壮丁。

“我给你买了水彩笔。”

“哦,你先放着吧,过来帮我剁下肉馅儿。”

程帆定定看她。

长这么大,他只见过猪肉,没处理过,得专业厨工才会处理:“我不会。”

“没事。”程夏安慰便宜哥哥,说:“把它想象成你最讨厌的人,然后切碎了就行。”

程帆回想一圈,他特别讨厌打临工的老板,老是找各种理由克扣工资。

噼里啪啦,他挥舞着小水果刀,冲着小块猪肉一顿猛砍。

发泄完,果然很解压。

室内没有灶台,也没有抽油烟机。

程夏把酒精炉子拿到户外露台,底下铺一张废纸壳,以免溅出的油脂把地面弄脏。

点燃酒精块,热度攀升,很快被油温炙烤到冒烟,这时候要是放一勺豆瓣酱,得多香啊!

豆瓣酱太贵,程夏手头拮据,只能用现有的材料,加一点点生姜末,一勺辣椒油,把肉沫倒进去,搅拌搅拌。

生姜也好贵。

以前她拍摄美食食谱,都是直接切成生姜片,去腥增香,不爱吃生姜,也方便挑拣出来,以免误食。

现在不行了,生姜切成末末,能最大程度发挥香料的味道,一个生姜能用久一点。

酒精炉子的火力,比起炒锅差得不是一星半点,即便这样,也比保质期一年、菜品几乎同一个味道的预制菜好吃不知道几百倍。

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