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第26 章 建房进行时(二)【1 / 2】

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收拾好碗筷俞娇到院子用手电筒照了一下,这猪还挺大个。

顾风走出来时又穿上了刚才的脏衣服,“这头猪咱就不卖了,现在天气比前阵子凉,生猪肉放两天不会坏。明天开始盖房子,这肉就留着吃。明天杀了腌一部分挂在阴凉处,这样放个十天半个月也不会坏。再给来做工的每人带两斤回去,这几天吃饭的人多,剩下的就留着吃。”

“行,都听你的。”俞娇把之前买的黄豆舀了两碗泡水里,明日可以做个猪肉炖黄豆。到院子里本想搭把手,顾风说野猪很脏不让她碰,一个人把猪背到杂物间。

“媳妇,猜猜背篓里还有什么?”

能让她猜的定不是野鸡野兔,刚才她接过来也不重,俞娇猜,“香菇?”

“嗯,也有。”顾风把上面盖着的草拿掉,掏出八个野鸡蛋放在竹篮里,“又有鸡蛋吃了。”

俞娇还真没猜到,鸡蛋个头虽小,两个鸡蛋也够做一大盆肉丝蛋花汤,这样后面几日的菜色又多了一种。

背篓里还有一只野鸡,四五十个香菇。这些香菇俞娇打算留十几个烧菜,剩下都给晒干。

把背篓里的东西整理出后,俞娇就催着顾风去洗澡,“这些明日再弄,快去洗澡。你都累一天了,明日又有这么多事,今日早点睡。”

顾风洗了澡又跑到俞娇房间,俞娇以为他又要看书认字便说:“今日你太累了,少学一天也没事,早点去睡觉。”

顾风在桌边坐下,“没事,已经不累了,我白天不在家现在就想陪你会儿。”

两人便如往常一样一人一本书,顾风边看书边练字,偶尔两人说几句话。

十月初二,宜动土!

早上七点盖房的人基本都到了,村长也来了。顾风与村长和盖房几个头说了下要怎么盖,然后就驾着马车去镇上了。

俞娇给烧了开水盖在锅里,没有保温瓶要喝热水都不容易。

等顾风回来时还带来了桂花嫂子,俞娇还以为桂花嫂子没那么早上来,这才八点半呢。

顾风买回来五斤萝卜,五斤青菜,还有三斤咸菜,五块豆腐,两条鲢鱼,一大块姜。

俞娇看到鱼特别高兴,到这里二十多天第一次见到鱼。

顾风把买来的菜交给俞娇后就去杀猪了。

桂花嫂子一来就开始帮忙杀鱼洗菜,俞娇也不知道这种待饭要做几个菜合适就问桂花嫂子。

“我算了下盖房那里十三个,王木匠两人,加上顾风兄弟,连我俩都算在一起一共十八个人,就分两桌刚好都坐下。今天中午就四个菜,猪大骨炖黄豆,青菜炒蘑菇,鲢鱼烧豆腐,咸菜炒猪肝。”桂花嫂子掰着手指算着。

俞娇还没从现代的待客模式中转换过来,“八个人四个菜够吃吗?”

桂花弹了下她脑门,“四个菜怎么会不够吃,大伙儿平日在家哪有吃这么好。来的路上顾风兄弟跟我说了,你不太会弄这些,放心交给嫂子,保准不会丢份儿。”

顾风杀猪杀了足足三个小时,终于把肉都分条切开。送人的肉每条都带骨头,切得很是均匀。

两个猪腿俞娇给抹了一遍盐挂在阴凉处,也不知道现在这天气会不会坏掉,估计这会儿气温还有十五度左右吧。

这里的人是不吃猪下水的,主要是猪下水味太重。大肠俞娇也不会处理,她也懒得琢磨,猪肚俞娇让顾风给留下来。上次那头小猪仔的猪肚让顾风给扔了,俞娇还可惜了好一阵子。

中午的四个菜也确实够八个人吃,主要是装菜用的都是大盘,这一盘在现代可以装两盘了。这里的人吃饭就是大口吃饭小口吃菜,不同于现代大家聚餐是以喝酒吃菜为主。

下午顾风也加入到盖房之中,俞娇就把狐狸肉给卤了,还顺带一起卤了猪肚和一大块猪五花肉。卤的香味飘的满院子都是,大伙儿都问顾风俞娇在做什么吃食这么香。

桂花嫂子在一旁看俞娇卤肉,“娇娇,你这放的都是什么啊?这味咋这么香。”

俞娇把配料和做法都说了一下,“这桂皮花椒八角药店都有,这些能做药也能做调味料。这块五花肉明日再热一下,切两盘给大家尝尝我卤的味道。”

俞娇想起腐乳,顾风说这里没这种做法,“嫂子,我还用豆腐做了豆腐乳,你尝尝好不好吃。”俞娇把腐乳用调羹舀出一块到碗里。

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