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为了节约时间，细粮剩下的部分就被一股脑地倒进石磨里，连着糠麸皮一起研磨，最后再把过不了筛子的大块糠麸皮刨除，剩下的就是杂粮面了。
部分糠麸皮跟着粮食一起被过筛，不过大家对此也不怎么在意了，正好家里的粮食还不够吃呢，掺点细糠怕啥的，也就是吃时有些拉嗓子，不过习惯了也就适应了。
在百姓眼中，有的吃就好了。小孩子的嗓子眼小，吃这种杂粮面需要适应的时间长点，大人吃上几顿杂粮面，也就适应了这种口感。
前一世，黄豆芽想吃掺着细糠的杂粮面都没有机会，她在张家吃的是没过了筛子的大块糠麸皮。
之所以这一世黄豆芽吃着杂面做的饼子有些拉嗓子，那是因为这具身体从小就是吃细粮长大的，高粱米粥和小米粥换了样的吃。
黄豆芽有时候都感慨自己的好命，要是放在旁人家，上头公婆都不在了，哪有嫂子会为了小姑子费心费力地做好吃的。
本来家底就不厚实，还天天给小姑子吃细粮，旁的嫂子，早就把小姑子嫁出去了，打发得越远越好，哪会像金氏这样，把小姑子当亲妹妹疼。
黄豆芽跟嫂子金氏尤其要好，也是因为感受到了嫂子是真心对待自己的。
前一世是没得吃，这一世有得吃了，黄豆芽自然就不将就了。
虽说开荒的地还没长粮食呢，但家里现在的条件还是挺好的，五口人都随便吃，就是哥嫂舍不得吃细粮。
一家子就要有苦一起吃,有福一起享，没理由自己吃香的喝辣的，让哥嫂吃糠咽菜。
哥嫂之所以挑着粗粮吃，说到底还是家里细粮难得，每次过筛就得那么一点点，其实要想多得点细粮，就得用石磨磨一次，就往出挑一次糠麸皮，不光费时间，也特别考验耐心。
尤其是高粱米，不能像面粉那样过筛，需要挑个有风的天，反反复复地溜糠。
没风的天气要想得到高粱米，就得用簸箕簸糠。两手端着簸箕，有节奏地小幅度地上下颠簸，速度要快，不然糠皮颠不出来。看着不累，实际操作时需要手臂十分有力量。
簸糠对于黄豆芽来说太难了，虽然最近粮食没少吃，但光长个子了，身上还是那么瘦。
很显然，黄豆芽除了没长肉之外，也没长多少力气，要让她端着半簸箕的粮食簸半柱香的糠，估计明天连穿衣服都抬不起手了。
身体刚刚养好了一些，黄豆芽可不想自虐，果断地选择了溜糠。
今天是个好天气，天空瓦蓝瓦蓝的，万里无云，也没风。
没风就没法溜糠，但没风却可以创造风，而这个风的来源就只能靠黄念花了。毕竟整个院子除了姑侄俩就剩下一头驴和若干小家禽了。
黄豆芽把家里的大块破麻布铺在了院子里，这样溜糠时就不用担心粮食落在院子里沾土了。黄豆芽又搬了一个凳子，站在凳子上面以弥补身高的不足。
黄豆芽也就敢趁着哥嫂不在家时才敢这么干，要是哥嫂在的话，肯定会絮叨。
“小姑娘家家的，咋能爬这么高呢，又不是猴。”黄豆芽都能想象得到自家大哥会说什么话阻止自己爬高，一旦自己做了什么超出大哥认知范围的事，大哥就会说自己像某种动物。
黄豆芽站在凳子上往下慢慢地倒研磨了一遍的高粱米，黄念花则在小姑的指示下拿块小木板卖力地扇风，小孩子力气小，真的是吃奶的劲都使出来了。
姑侄两人忙活一上午，来来回回溜了三遍的糠，可算是把家里三十多斤的高粱米全都去了皮。
活计干完时，两人的胳膊都不自主地发抖了，早上吃的大包子也早就消化掉了。
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