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在大家的殷殷期盼下, 终于到了大年三十这一天，家家户户的女人们早早就准备起了大年三十的年夜饭。
大年三十这一天，无论家里有没有钱, 存粮够不够吃，女人们都会尽自己最大的努力置办一桌子像样的饭菜，就是为了图个好兆头。
大年三十这一天的早饭，大多吃得简单, 小孩子们也都不抱怨, 因为他们都知道，好吃的得留在晚上吃。
早上吃得简单, 可以用零嘴找补。因为年三十的原因，家里的零嘴是可以随意吃的。
大人们要在新年里图个好兆头，所以只要家里的这帮淘孩子不犯什么大错，大人们基本都会忍着脾气不打骂，小孩子们也大多会“蹬鼻子上脸”, 故意放肆一些。
至于过完年了会不会被爹娘揍屁股，小孩子们是不考虑的，反正能舒服一天算一天。
吃过了早饭, 黄豆腐就领着一双儿女出去贴窗花和对联。、
今年是牛年，黄豆腐一口气买了四张带着生肖牛图案的窗花，把自家仅有的四个窗户都贴上窗花, 前后窗户都被照顾到了。
黄豆芽觉得自家大哥贴窗花时有些过于兴奋了, 不过就是四张剪纸而已，又不是家里真的买了牛，至于兴奋成这样嘛, 也不怕驴儿见了不高兴。
不得不说, 剪纸人的手艺是真的棒, 用一把剪刀和一打彩纸，就能剪出了这么好看的窗花，窗花上的牛被剪得惟妙惟肖的，贴在窗户上，这过年的气氛立马就有了。
今年是黄家搬到关外后，过的第一个年，黄豆腐对此尤其重视，就连一向勤俭持家的金氏也十分舍得花钱了，春联、福字、窗花、爆竹、灯笼……这些过年需要的东西，家里能买的都买了。
家里就这么一个房子，可以贴东西的地方也少，不大一会的功夫，家里的门上就贴好了对联，墙壁上、门楣上也被贴上了大大小小的“福”字。
这些对联、福字和窗花贴完后，黄家的小院立马变得喜庆起来，小茅草屋也看着顺眼多了。
金氏在厨房忙着做年夜饭，说是年夜饭，其实就是在太阳落山前吃的饭。
这次做年夜饭，金氏把家里的好吃的都捣鼓出来，就连一直舍不得吃的河蚌干也泡在盆里了。
金氏这次没有拒绝小姑子的帮忙，毕竟小姑子快到了嫁人的年纪，应该学几道拿手菜了，过年时家里的菜多，正是学做菜的好时机。
饺子是年夜饭中最不可或缺的美味。就算是再穷的人家，也会在大年三十这天吃顿饺子。
家里有些钱的，就吃白面的肉馅饺子，家里穷一些的，就吃杂面的素馅饺子。反正不管咋样，年夜饭的饭桌上，就必须得有盘饺子。
黄豆芽在李家买的三斤五花肉，只吃了一斤，用来炖酸菜吃了。剩下的两斤五花肉被金氏藏在外面的缸底下，年三十的早上才翻出来。
黄家存下的鸡鸭胸肉掺着两斤五花肉，足够包饺子用了。
金氏吃过早饭后，就开始在厨房准备肉馅，鸡胸肉和鸭胸肉混着五花肉被剁得碎碎的。
金氏留了三十晚上要吃的饺子馅，剩下的肉馅被她分成了五团，又冻在了外面的缸里。
因为大年初一到初五都是年，这几天的早上都要吃一顿饺子，为了保证初一到初五都有肉馅的饺子吃，这些少得可怜的肉馅又被分成了五份。
过年吃的饺子里一般要有肉又有菜，菜取“财”的谐音。
过年吃的饺子也是有寓意的。
芹菜馅饺子表示勤财之意，故名“勤财饺”，是人们对源源不断的财富的祈福，更是对勤劳务实的祝福。
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