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把乌冬面拆开沾点水给揉搓开来,这样等会炒得时候比较省事了,不会粘成一团,牛肉切成小薄片儿,当然得把筋膜给去了,不然跟嚼橡皮筋似的,不烂。
食材处理好就比较方便了,直接锅烧热放油,把准备好的料按照先后顺序倒下了去翻炒就行,。
炒至成熟后最后抬起手腕,撒一点灵魂“伴侣”胡椒面,这个不仅可以去腥增香,最主要还能解油腻去寒。
把面分成三份,看着冒着热气的面条杨小龙用手扇呼扇呼,用鼻子嗅了一下满脸的享受。
“嗯,就是这味儿。”
景月刚进门就闻见一股味道,推开门进来:“呀!什么味道这么香?”
杨小龙见她进来道:“醒啦?赶紧洗洗吃饭,面坨了就不好吃了。”
“龙哥,你还有这手艺呢?”景月一副小馋猫的趴在桌子,好奇道。
他把手里的锅放下来,道:“害!什么手艺不手艺的,也就烧熟将就吃呗。”
“切!就会谦虚。”
这时百科穿了个拖鞋跑进来,头发乱的跟鸡窝一样,咋咋呼呼道:“什么东西这么香?还让不让人好好睡觉了。”
“咦?牛肉面!”
他说着就把那黝黑的“爪子”抻了过去,准备拿一块牛肉尝尝。
景月刚想阻止,肉已经被丢进嘴里,速度之快让人咋舌。
“牙也不刷,恶不恶心你?”景月眉头微蹙,一副嫌弃模样。
百科咀嚼了两下道:“姐,你可别冤枉我,这不是水不够了吗,我当然得省给你用了。”
“哼!离我远点儿,臭死了。”
“哈~”后者闻言,还故意的把嘴张开放烟雾弹。
“滚!”景月捂着口鼻跑了出去。
“切,哪有味儿?”百科自己哈了口气问一下,被熏的直甩头:“咳咳!好像是有一点。”
杨小龙踢了他一脚,“边上去儿,别影响我食欲。”
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