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杨小龙把鱼内脏去掉冲洗干净，用刀斩成小块儿，带鱼的肉比较厚实，必须每一块儿割两刀，不然等会儿腌制的时候不入味儿。
带鱼处理好，又给用盐巴给腌制了一遍，放点儿葱姜料酒去去腥味儿。
杨小龙把鱼端到锅旁边，妞妞已经把油给加热好了。
“月月，面糊调好没？”
“好了好了。”
景月把调好的面糊拿过来，炸带鱼没有这个就没有灵魂。
面糊也就是简单的普通面粉加一个鸡蛋，没有网上短视频那些乱七八糟的东西。
他之前看过视频，段子手画的跟小丑一样，动作神情夸张，一会儿放个红鸡蛋，一会儿又是什么面包糠，简直就是毁三观。
本来做菜的过程是一种享受，亲眼见证一道美食，却硬生生的被他们搞的乌烟瘴气，菜还没做出来就心生反胃。
准备工作就绪，杨小龙准备开始把带鱼下油锅了。
这个一定要用菜籽油，炸出来不仅颜色金黄，而且口感也特别的好。
“龙哥，给你筷子。”景月递了双筷子过来。
“嗯。”
他把筷子给接过去，把带鱼粘上面粉开始往油锅里下。
妞妞在一旁睁着一双大眼睛，饶有兴致的看着。
杨小龙叮嘱道：“妞妞，你站远一点，别回头被油溅到。”
“喔。”
她见带鱼在油锅里“滋滋滋”的冒着油花，乖乖的退向一旁。
景月这时候不知从哪端来半盆子锥螺，用剪刀把它屁股给剪掉。
妞妞闲着没事也过去帮忙，她最喜欢吃麻辣锥螺了，浓稠的汤汁包裹着螺壳，吮吸一口又麻又辣，嘴唇都在“跳舞”，想想都流口水。
大概半个多小时，三道色香味俱全的菜肴就大功告成。
香炸带鱼、爆炒锥螺、西红柿炒鸡蛋，还有一锅浓稠的小米粥。
杨小龙刚把菜做好端上桌子，老爷子就跟团子回来了，好似掐着点儿回来的一样。
他看了看桌子上的菜，笑呵呵道：“来的早不如来的巧，这菜一看就是杨小子做的。”
景月跟妞妞从厨房出来，一个拿碗一个拿筷子，俩人听见老爷子如此肯定，异口同声的问了一句。
“爷爷，你怎么知道？”
老爷子用手捋了捋胡须，笑呵呵道：“这简单，单单是这道锥螺，你们俩就做不出来。”
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