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“这样啊”
简单聊了几句,两位徒弟开始继续制作药膳。
陈方德则跟陆七探讨起了摆盘艺术,说到兴起甚至比划了起来。
陆七认真听着,不时附和两句。
一旁的陈雪瑶累得不行,见老爹和这个厨师协会的年轻人聊的开心,不由自主开始偷懒,结果被眼尖的陈大厨抓了个正着。
“瑶儿,你这梅花又画的挤在一起还有那几片雾化叶,把彩虹的边角都挡住了”
陈雪瑶见老爹在外人面前数落自己,不乐意地嘟起嘴,
“爹,用不用这么严格呀,我觉得已经很好看了”
陈方德笑骂,
“你这丫头,什么都不懂”
“哎呀,效果好不就行了嘛,现在时代变了,大家都是天赋者,谁还管那么多,师兄,你说对不?”
李良可不敢顶撞陈方德,只是憨憨傻笑。
陆七看得有些手痒,他插嘴道:
“陈师傅,刚才听到您的指点收获颇丰,不如让我来试试?”
“这不太好吧”陈方德有些犹豫。
哪有让食客自己动手的道理?
不过他能感觉的出来,这位看上去普通的年轻人,厨艺似乎并不在自己之下,刚才的交流中,对方也给了自己不少启发
陈雪瑶眼珠一转,将烹制好的肉块端至陆七身前,
“这位厨师协会的前辈,幸苦您在厨艺和摆盘上,指点小女子一二了”
她特意加重了语气,显然对对方刚才的点评耿耿于怀。
陆七没有在意,手中银亮的刀光一闪而逝,甩出一个繁复而优美的刀花,刀光消散间,宛如陡然爆炸的绚丽烟火。
“刚才那是”陈雪瑶愣在当场,眼中还残留着那一抹惊艳的白光。
陆七用手在虚空中轻轻一拨,无数晶莹的丝线将切分好的肉块缓缓拉动,分割成螺旋的形状。
原本看上去方方正正的异兽肉,竟一下子被切成了一朵绽放的花朵,边缘处多余的肉片落在餐盘中,起起伏伏,宛若映衬的藤蔓。
看着那朵胭脂红的肉花,李良和陈方德也被陆七这一手震住了。
“你你”陈雪瑶已经看傻了,惊讶的说不出话来。
餐盘还剩下小半边空白,陆七闭上眼睛冥想了几秒,随后手腕飞速抖动,深紫色的酱汁在上面勾勒出一个小巧而精致的蝴蝶。
整个过程,连一分钟都不到。
毕竟异兽肉已经烧好,陆七要做的,只是帮忙加工一下。
“好一个蝴蝶飞花!”陈方德在一旁连连鼓掌,赞叹道,
“不愧是厨师协会的天才,居然一点就通,不过,有些地方其实可以再细致一些”
陆七连忙虚心向其讨教。
其实他只是实力强,做的快,而且本就擅长精雕,对于这种意境式的摆盘,并不够熟练,还有很多可以改进的地方
陈方德也看出来了,他将其中的缺点一一指出,毫不藏私。
陆七听后感慨不已,陈前辈在厨道上确实是精益求精,值得敬重!
蓦然间,他心中产生了一个大胆的想法,如果调整一下高阶药膳的摆盘,会不会引发一些奇妙的变化呢?