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渝汐的瞳孔震了一下, 捏着筷子的手小抖了一下。
弹幕哈哈哈哈哈个不停——
“沐风:该死!我暴露了!”
“沐风内心os:怎么样才能挽回我在汐汐心中的形象?急!在线等!”
“完了,傻瓜爸爸的真面目露出来了哈哈哈, 我笑得好放肆。”
沐风见状着急死了, 弹幕也净拆台帮倒忙, 连忙补救道:“太好吃了,我、我有点语无伦次嘛, 汐汐你不要被吓到……快快,下一道菜是什么呀,我这碟都吃光啦……”
话题转得生硬, 不过渝汐跑来的原本目的也是为了宣传, 于是就顺着话题给了双方一个台阶下。他手一转, 揭开另一个小蒸笼的盖子,说道:“接下来, 你可以尝尝这个百味金钱肚,这两样荤蒸小菜点单率非常高哦。”
沐风看眼睛都瞪直了。
他作为一个资深吃货, 翠芸火锅里的牛百叶是他的最爱, 对于曾经的“边角料”牛肚,他可是一点抵触心理也没有。但乍一看这一碟金钱肚,颜色金红、香味浓郁,附着在上面的芡汁都金光闪闪, 真的像一尊金钱宝物一样。
他夹起一筷子,被其软弹的触感惊住了,还没入口,就已经感觉到它的嫩度了!迫不及待地送进嘴里, 这金钱肚用的部位也叫蜂窝肚,形如蜂巢,瓣瓣肉柱嫩而弹牙,经过高温蒸制,也完全不会嚼不烂,而是达到一种不可思议的柔韧度,爽口的不得了!
渝汐看他一筷子一筷子的吃相,心道还好他故意把每一份的分量都减少了些。这不是他扣,而是照沐风这个吃法,撑不到几笼,应该就完全饱的吃不下了。
沐风吃完,又看见满光屏说他不厚道的弹幕,后知后觉地不好意思起来,反省道:“算了,我还是不要吃那么多了,这样没法测评了。我要是一会儿不受控,汐汐你得拦住我呀。我每碟子就尝一块好了,剩下的全部打包起来抽奖出去。啊,运送费我出,可以吗汐汐?”
他的态度太小心翼翼,毕竟自己这一波下来必定能涨不少粉丝,得了便宜就不得寸进尺了。渝汐想的却没那么多,很好脾气地笑笑:“可以啊,随你怎么处置都行,反正是请你吃的。”
【完美的数字:可恶!我好酸!我也想汐汐对我这样笑!暗杀沐风(1/100000)】弹幕自然而然开始接龙起来。
沐风美滋滋的,毫不在意,跟着渝汐的指示看向下一道菜。
这一碟子看起来是甜品,一揭开盖子就一阵甜甜的奶香,上面刻着黄金蛋挞这四个字。一樽樽小元宝盆一样的蛋挞色泽金黄,中间的挞馅内塌了一点儿,顶皮被烤得略有焦斑,看上去像潮汐之家甜品站里的提拉米苏上的一层可可霜一样。
捏起一个轻咬一口,外层的挞皮松脆得掉落下来一些,连着的一点凝固蛋浆香甜无比!还热乎着的蛋挞口感特别奇妙,中间的内陷热乎香甜,混合着奶香和一点点果香,口感像果冻但又绵柔很多。
沐风好吃得眼泪花在眼眶里打转,把渝汐吓了一大跳。渝汐无措地问,“怎么了?噎着了?”
此时正好门又打了开来,一个机器人端着托盘走进来,渝汐赶紧转身去接东西,“我看你既然每样就尝一点,怕你吃不够,给你多点了一些。来的正好,你快喝点东西顺顺喉。”
渝汐给他倒了一杯茶色浅淡的菊花茶,因为怕沐风喝不惯太苦的茶,特意选了入门级的清口小茶。
沐风哪里是噎到了,但他也不驳渝汐的好意,接过来灌入口中。味温凉沁爽的茶甘味冲缓了些嘴里残留的奶甜味,解去了一丝丝腻意,确实舒服得很。吃这些味鲜别致的小点心,最适合配上一壶小茶,别的什么饮料都不需,就足够清雅舒适。
“下一样呢?”沐风清茶下肚,眼神又亮晶晶地瞅过来了,盼着下一味惊喜。
渝汐想了想,说:“如果是要做测评的话,那这两样你可以一起试一试。”
两个小蒸笼被揭开,一边是晶莹剔透闪如胖月牙的水晶虾饺,一边上是金黄外皮包裹着的红粉小柱,干蒸烧麦。
“这两种里面的食材都用到了虾,所以一起吃更方便你品味。”渝汐说道。
【夜不眠:我眼红到要滴血,呜呜呜沐风是什么级别的欧皇,为什么这么幸福qaq】
沐风看到了,得意地挑起眉梢,率先夹起一枚水晶虾饺端倪片刻。果然正如其名,这虾饺外面的水晶衣裳呈q弹的半透明状,里面隐约能透出粉色的内陷,晃荡一下里面似乎还有汁水在流动,特别馋人。
入口绞断软弹的水晶皮,里面的馅料被一起咬了下来,和外衣的韧弹劲不同,里面的虾肉鲜得淌水儿!虾肉细嫩无比,一咬开里面澄明的汤汁就要流下来,沐风赶紧用嘴去接,鲜爽过瘾。
“哇!”沐风失态得嘴里的食物还没咽下就忍不住喊出来,“这太好吃了!我觉得国宴不过就是这样了吧!”
说完他又有点犹豫地看向渝汐,“汐汐,你……你要不涨点儿价吧?这么好吃的东西你卖得这么便宜,你别为了满足我们的口腹之欲就不赚钱了,我们乐意给呀。你这样……我总感觉是在白嫖了,虽然我今天确实是白嫖……”
直播间的观众也好吃得只会发啊啊啊啊了,一听沐风这样说,纷纷赞同。渝汐店里的东西售价几乎只有外面的一半,但这质量也高得太可怕了啊!
渝汐被他的说法逗笑,解释说:“其实制作方法没那么难,国宴上的可要复杂多了,用的食材也不是很名贵,没必要收费那么高。”
吃过了虾饺沐风就尝了个烧麦,同样很鲜,但却不是一样的鲜法。虾饺清鲜带些许的汤汁,烧麦则是爽口沁甜,口味略重一些。
烧麦既然是干蒸,里面是没有汤的,但并不是干巴,里面也包含了弹滑的水分,其水分就来自于里面丰富的馅料。烧麦里的料要更加丰富许多,包含了马蹄脆和笋粒,口感丰富多变,汁水鲜甜。
沐风吃得两眼放光,嘴巴嚼个不停手还一直比着大拇指。渝汐看他这样爱吃那样也喜欢,乐了,道:“你干脆自己来吧,剩下的几样吃完我觉着你也差不多了,要是你想吃什么再加。”
沐风听了更高兴了。好哇!不用矜持了!天知道他有多想直接上手啊!
说了句失礼了之后,沐风像甩脱了缰绳的野马,把剩下的蒸笼一一打开,先两眼放光地扫一眼,然后深吸一口气细嗅馥郁的香味。最后才像皇帝一样的移来其中一碟,是陈村粉。
他拿了个干净的小叉子叉了一小半进小瓷碗里,晶莹半透状的粉皮一看就好吃!但他看了看尤觉单调,爱好肉食的他精光一扫,盯上了一旁等候许久的豉汁排骨。
他舀了几块在粉皮上,底下还有几块垫底盘的芋头,吸饱了酱汁油亮肥厚的,沐风也毫不客气地夹了两块一同放到粉上,最后舀一点深金色的酱汁浇上来,他自己组合成的豉汁排骨闷陈村粉就完成了。
搅和一下,夹起一筷子粉皮送进嘴里,沐风的眼睛顿时就瞪大了。
陈村粉的米浆和制作肠粉的不同,没有那么糯,更偏向韧。韧、薄、软、弹、滑,足以概括陈村粉的所有特点。薄薄宽宽的一张粉皮很容易入味,特制的酱汁经过蒸制渗进粉皮里,好吃得光是吃粉就可以吃三大碗下去。
完全吸饱了酱汁的芋头特别糯,入口一抿几乎化成湿湿的绵绵细沙,排骨肉却不烂,肉质紧实咸鲜。好吃得他一直死命的往嘴里塞,吓得渝汐给他塞了满满一杯茶,他灌下去了才中气地大吼一声,“妙!太好吃了!”
他挠挠脸颊,彻底被征服了,“汐汐……你这儿的东西也太过于好吃了吧……我肚子都要饱了,可我好不甘心啊。可恶,我下次再挤进福兮楼都不知道是什么时候了……”
渝汐笑着说,“以后会慢慢扩大规模的。而且你进来的时候没看到很多席位还是空的吗,以后会开放的呀。今天的开业第一天,太多人了后厨会忙不过来的,也要给点时间让他们熟练熟练呀。总之……以后的席位应该不会那么难抢的。”
沐风心里流泪,嘴上没反驳,心里却一句话也不认同。渝汐开的餐厅,能有一天有空席?反正他是不相信的,而且今天的顾客出去之后,他敢保证,就算没有自己做宣传,他的餐厅名号照样能打得响亮名堂。
还是趁此机会多吃一点吧!沐风化未来的悲愤为此刻的食欲,拿过那一小碗物料丰富的艇仔粥和配合着一起吃的叉烧包。
艇仔指的是水上人家的小船,是以前的水上游民突发奇想做出来的。艇仔粥的物料非常丰富,只管香的美的全往锅里扔。热热乎乎熬出一大碗来,里面鲜的料有生鱼片、瘦肉、鱿鱼丝、海蜇丝;香的料是烤鸭丝、叉烧丝和滑嫩的蛋皮,粥面上佐以香脆的花生和一层细碎养眼的小葱花,再蘸进去几段油条。
绝了,这一碗。粥底绵烂香滑,营养滋补,是绝对数一数二的早茶湿点。
叉烧包鼓鼓囊囊的一个,包身捏成雀笼形,顶端像花蕊一样裂出几瓣缝,里面棕褐晶亮的内馅精华隐约可见。其中香味也悠悠透出来,还没吃,沐风就已经开始偷偷咽口水。
他用手沿着裂口轻轻撕开,里面像糖浆一样盈薄的芡汁布在香嫩的叉烧肉馅上面,是顶好看的琉璃芡。一撕开,香气和着滚烫的热气一起扑鼻而来,叉烧的独特香味让他忍不住惊叹,“哇,这是什么肉?好香啊!”
相处这么一会儿,两人也熟络多了,渝汐很自然地隔着一个座位坐下来,撑着脸道:“就是猪肉罢了,没什么特别的。这是叉烧肉,就是把腌渍好了的精瘦猪肉拿去烤,烤得香喷喷就是了。”
这叉烧肉的火候掌握得极好,不柴不熏,肥瘦的比例很好,是均衡的“半肥瘦”佳品。沐风吃了撕下来的小的那块,嘴里发出兴奋的“唔”的一声。
包子皮软滑不会太韧,包身部分柔软香甜,里面的叉烧肉咸鲜适口,整个叉烧包吃起来甜咸得当。内馅不烂,色泽鲜明又香又滑,软嫩多汁。沐风停不下嘴,似乎要把肚子里的最后一丝缝隙填满。
最后喝完一口茶,肚子舒服了。沐风整个人也彻底吃服了,对渝汐的“崽崽了不起滤镜”更加严重。
【让我再陪你一会:可恶的沐风qaq虽然我们吃得也很快乐……但我们的肚子是瘪的!而你的已经凸起来了!你有小肚腩了沐风!】
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