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“好的,那我来点吧!他们家的金边白菜非常有名。”
乔智笑道:“金边白菜是陕州菜系最经典的一道,相传慈禧太后一路西逃,在西京每餐都必须有金边白菜。入乡随俗,极有意义。”
“此外,再点一道驼蹄羹。”
乔智道:“西京在唐朝作为国都,驼蹄羹是当年最富盛名的一道大菜。相传,唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫的御膳珍品。杜甫在妇孺皆知的‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’这首诗中,还写下了一句‘劝客驼蹄羹,霜橙压香桔’。”
林家荣旁边的秘书徐俊,眼中露出钦佩之色,“乔先生,真的是好学识啊!”
林家荣点头道:“哈哈,我虽然是个大老粗,但特别欣赏和崇拜读书人。”
随后,林家荣又点了
数道菜,都是陕州的地方特色,比如肉丝拉皮,带把肘子,葫芦头等等。
等菜上桌之后,乔智对金边白菜尤为关注,尝试了一口,忍不住赞叹,“做这道菜的厨师,是个高人。我没猜错,应该是陕州厨道绝技——花打四边的传人。”
徐俊点头道:“乔先生真的神了,这家蓝水阁的厨师,虽然年龄不大,但师父是夏津老先生,夏津老先生是国厨,以花打四边绝技闻名全国。”
乔智淡淡一笑,心里暗叹了口气,还是少说几句话比较合适,否则,显得自己太不谦虚了。
这顿饭吃的都是陕菜,味道不俗,结束的时候,主厨出来跟乔智见了一面,果然很年轻,只有三十来岁,乔智临走的时候,跟邱帘使了个眼色,邱帘明白老板的意思,这是要自己转告沈贤,抽空联系一下这名主厨,看他是否有意愿加入乔帮主集团。
尽管乔帮主过了招募厨师最紧张的环节,但对于特殊人才,尤其是拥有传统技艺的厨师,乔智愿意给予高薪邀请对方加盟。
将周蕙和林萱萱送到了宿舍,乔智和林家荣约在附近一家茶楼见面。
刚才
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的饭局是为了培养感情,现在才是进入正轨。
林家荣坐定之后,乔智给邱帘使了个颜色,邱帘从包里拿出了一份商业计划书,乔智在手上翻了翻,笑道:“刚才饭桌上,你提到了一句,咱们是否有合作的机会,其实在几个月之前,我就一直准备了一份方案,方案当中正好缺少您这样的角色。”
林家荣微笑道:“没想到你的办事效率这么快,咱们刚见面没多久,这就开始坐下来太生意了。”
乔智淡淡一笑:“您的效率也不慢,从两百多公里之外赶到西京。”
林家荣哈哈大笑,“一切尽在不言中,我们一起讨论下合作方案吧!”
坐在不远处的邱帘和徐俊对视了一眼,暗忖对方的心情肯定跟自己一样。
乔智和林家荣就是两只狐狸。
说的好听一点,神交已久,难听一点,早就开始算计对方了。
一个通过女儿,一个通过表妹,试探对方。
所以今天的相聚,不像是陌生人的初次接触,更像是两个在互联网聊了很久,彼此熟悉,却素未谋面的网友初次相逢。
“你这个生鲜配送平台很新颖,打算针对全国的小菜商提供服务?”
随着生鲜配送业务的兴起,很多人认为菜市场将会和实体商场一样,被互联网打得溃不成军。
但也有人乐观的认为,传统的菜市场即使会萎缩,但市场不可能彻底消失,因为还是会有一批人,习惯每天早上去赶早市。
“资本全面进入生鲜配送市场,首当其冲受到影响的是扎根在各个小区售卖蔬菜、肉类的小超市。伴随着用户习惯逐步养成,这部分市场会被生鲜配送市场吞并,接下来还会吞食侵占菜市场所面对的人群。”
林家荣微微颔首,“没错,经常有从事蔬菜零售的菜商跟我反应,伴随着物流业的发达,情势变得很严峻。互联网颠覆了实体店,改变了餐馆的运营模式,最终互联网和资本又要对菜商这个行业下手了!”
乔智道:“潮流来了,要学会顺应潮流,否则就是螳臂挡车,被趋势湮没。尽管国家叫停了社区生鲜平台的大幅度优惠行为,但小菜商们如果不追随潮流,还是会逐步失去市场。根本原因是,他们没有一个很好的工具,一个为他们量身打造的信息服务平台。如果针对他们设计一个软件,帮助他们解决需求,相信他们会很好地适应全新的未来。”
林家荣没怎么读过书,但通过乔智言简意赅地解释,大致有了简单的印象。
他对这个项目很感兴趣。
乔智知道林家荣不会拒绝,这个项目只是双方合作的名义。
林家荣看重乔帮主app的那些商家,如果这些商家的食材大部分从自己的渠道采购,这将是一个远超过肯德基和麦当劳那些老牌餐饮集团的庞大市场。
乔智也是醉翁之意不在酒。
“乔帮主菜篮子”app项目从孵化到成熟至少要年的时间……他很看重林家荣稳定而强大的农产品货源。
跟他直接采购,少了中间商从中抽利,经营餐饮将拥有更多的利润空间。
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