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白扒四宝，传统名菜。
也属于满汉全席中的一种。
由此可见，这道菜不是那么容易做的。
白扒四宝的食材有四种，分别是鱼肚、鲍鱼、鸡脯肉和龙须菜、
当然了，要想做的更好吃一点，食材也可以选用的更好一点。
毕竟，这些食材也是有好差之分的。
但是呢，节目组准备的食材都是差不多的，不可能好到哪里去。
毕竟，经费也是一个问题不是。
选好食材后，许慕分别将它们洗干净。
随后，便是炫酷的刀工表演时间。
因为之前大家伙都见识过许慕的刀工了，所以在这个环节，主持人邢可并没有在这里待太长的时间。
毕竟，其他厨师也需要一点露脸的机会不是。
而且，现在是六进四的比赛。
这紧张的氛围必须要搞起来。
那么，其他厨师做菜的镜头肯定要多一点。
不然的话，许慕镜头太多就内没有那个紧张感了。
“崔师傅，你今天做的是什么菜呢？”
主持人邢可晃悠到了淮阳楼崔师傅的身旁，随即一脸甜美笑容的问道。
“哦，今天啊，今天我打算做叫花鸡。”
“叫花鸡？”
“没错。”
“是嘛，那我挺期待叫花鸡的，崔师傅加油。”
主持人邢可在听到叫花鸡后，不由眼睛一亮。
毕竟，叫花鸡的名头，大家可都是听说过的。
甚至，有人可能没听过白扒四宝，但是他一定听过叫花鸡。
因为，叫花鸡的名气实在是太响了。
所以邢可在听到崔师傅做的是叫花鸡后，她才那么期待的。
直播间。
“卧槽，这个人要做叫花鸡。好家伙，不知道为什么，我想试试这个叫花鸡。”
“是啊，小时候经常看武侠片，里面的叫花鸡看的我馋死了。别的不说，就那个大口吃肉的感觉，想想都爽。”
“说出来你们可能不信，我差点流口水了。”
“等等，这个人要做叫花鸡，那岂不是能威胁到许慕？”
“是啊，这个姓崔的厨师好像也得到过9分的高分，这一次又拿出了叫花鸡这个绝活，许慕看样子是有对手了。”
当看直播的观众看到淮阳楼崔师傅要做叫花鸡这道菜后，大家伙立马热议了起来。
直播间的弹幕，也是唰唰唰的飞了起来。
没办法，谁让叫花鸡那么有名气呢。
即使这些看直播的观众们，也忍不住了。
甚至，有些人都觉得这个将是许慕最大的竞争对手。
时间一分一秒的过去。
许慕这边也在紧张的做着白扒四宝这道菜。
白扒四宝这道菜的精髓就是将四种不同的食材完美的融合，但是又能展现出各自的特点。
说实话，这一点挺难的。
因为这一点看上去，就很矛盾。
不过好在许慕有大师级厨艺，所以这些对于他来说也并不难。
而淮阳楼崔师傅那边制作叫花鸡也是。
叫花鸡这道菜的精髓就是火候和时间的控制了。
要是时间长了，那么鸡肉可能就老了或者糊了。
时间要是短了，那么鸡肉可能就没有熟或者没有入围。
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