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“哦？说来听听。”
“由于天气的原因，边关种植的蔬菜很难保存，所以每当蔬菜成熟之后会晒一些干菜或是腌制一些咸菜。”
钱有道有些疑惑，那能好吃么，
“此一来不就是失了菜的新鲜之味？”
“是和新鲜的菜味道不太一样，但也是别有一番风味。”
刘氏身为商人家的大小姐，对这些都不是特别了解，也来了兴致问道：“据说北地民风彪悍，食物也如南边的那般精致么？”
姜羿程笑着摇摇头，“不一样的舅母，北地菜品多以炖煮为主，风格较为豪放。”
刘氏若有所思的点点头，可能是在思考何为风格豪放吧。
钱才之前一直在默默地听着姜羿程说北地边关的民俗趣事，见自家儿子和夫人都不出声了，他才问：“之前京城中有家酒楼不知道通过什么手段从边关运回来一批羊，我与诸位同僚尝过之后都觉得比普通的更好吃一些，这是何因？”
姜羿程顿时有些哭笑不得，这舅舅一家子把他当百科了啊，自己去边关是去戍边的，哪能都研究的那么详细，不过这事儿自己确实了解过一点。
看着桌前的舅舅一家，姜羿程忽然有种自己在开设讲堂的古怪感觉。
“此事我也是听边关牧民提起过一点，主要可能是样的品种和生长环境的区别。”
钱才又道：“详细说说。”
姜羿程也不知道久久为何对这事儿这么感兴趣，只能回答道：“北地的羊体格更加健壮，看起来就比普通的大一些，再加上变关外有大片的草原地带，平日很少将羊群关在圈内。”
“恩，在变关外的草地放羊安全么？”
姜羿程知道舅舅在关心什么，出关放羊的百姓被北狄人劫掠产生较大的损失或者死人的事件可大可小，但也有可能成为被弹劾的砝码。
有的时候一件可大可小的事情往往会成为最后一根压死骆驼的稻草，所以要慎重对待所有的可能会发生的事情。
“放心吧舅舅，我在变关外建了一些堡作为牧民的歇脚之处，并且规划好放牧的区域，始终派士兵进行保护，不会出什么问题的。”
钱才点点头表示认可了姜羿程的说法。
刘氏拿起筷子钳了一口菜放入口中，“哎呀，这才都有些凉了，快点吃吧，边吃边聊。”说着又给姜羿程夹过去一些菜。
姜羿程大口的吃着饭菜感觉很幸福，除父皇母妃以外，对自己最好的就是舅舅一家了，这种有亲人关怀的感觉，
真好