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一晚上卖出了150多斤小龙虾，卖出去近10件啤酒。没有算送给网吧老板们吃的，营业额有1700多块钱。除去酒水的成本，和小龙虾的成本，毛利在1000块钱以上。当然人工没有算成本，都是自己家人。
在后厨忙活得够呛的父母，在田江云给他们交账的时候也是眼里都充满着高兴。
一天的毛利1000块，这都快买一头年猪了，在老家一年到头忙活得那点水稻，撑死了都卖不了1000块钱。这样心里一对比，就让他们越发感到高兴。
看着高兴的父母，田江云也有些开心。自己忙前忙后筹划了这么久，终于是开了个好头了。
但是新的问题又来了，人手不够的问题！原先田江云以为母亲在后厨，父亲在前面招呼就可以了。今天一天忙下来，发现只要生意一好，根本忙不过来，除非自己一直在店里帮忙！
自己不是不愿吃这个苦，自是以自己的能力来干这个只值一月2000块的活儿，是有点大材小用了。自己还有很多事情得干，只能请人帮忙了。
回家的路上就和父亲商量了一下这个事情。父亲的意思是我们一家人先撑几天，等生意稳定了再找人不迟，要是过几天生意就不好了，把别人找来了没几天辞退就不好了。
田江云也认可了这个道理，还是父亲老成持重些！
接下来几天名气慢慢传开来了，生意也越来越火爆，在开业的第三天的时候就已经开始出现了排队的迹象。很多人都是赶来尝尝鲜的。
为了稳住那些排队的客人，田江云还专门让小田雨端着小盘的小龙虾去分享给他们。基本上没有人能拒绝这个活泼可爱的招财猫！
这几天下来一家人都是累成了狗。但是收获也还行，营业额最高的一天是开业第6天，突破了3000元大关。
财迷的母亲，每天忙完回到家里都得数一遍钱才放心的睡觉。
随着生意的火爆，田江云和父母也商量好了，就请二姑来店里帮忙。
二姑家也不富裕，两人都没什么文化有年纪偏大，出去找工作也不好找，这几年也一直在家中务农。
反正现在店里需要人就叫上她来帮忙，现在基本的工资水平是1500一个月，像胖子的妈妈在工地给人做饭也是1500。但田江云提议给二姑2000块钱一个月。吃住都我们来解决。
商量好了，父亲就给二姑去了个电话。二姑很高兴的就答应了，说她第二天就出来，让去车站接她一下就行，他不知道地方。
电话打完不久二姑又打电话过来了，说她想把闲在家里的闺女带上，来城里给她找个活儿干。
说起来是田江云的表姐，今年才18岁，读书成绩不好，初中毕业就没有读书了。父母又不太放心让她一个人出门打工，就一直闲在家里，帮着干点农活。
田江云在旁边直接替父亲回应了，说让她来，就在店里当个服务员，帮着接待一下客人。
二姑那边很高兴的感谢了几句才挂断了电话。