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想起皮蛋，安小暖就更激动了。
那东西不算麻烦，但不知道做法的人绝对做不出来！
如果这个地方的人能接受皮蛋的话……
那可太好了！
到时候她可以开作坊，聘请一些信得过的人来帮忙。
关键的步骤她自己来，其余的事情都可以让工人去干。
等皮蛋做好，她就把皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，皮蛋擂辣椒等等方子卖出去，先挣个一笔。
然后，再当个供货商，给各酒楼食肆哪怕小摊贩供货！
甚至还可以让村里的人去当卖货郎，挑着担子街头巷尾去卖皮蛋。
之前不是有一本小说特别火吗？里面就有主角卖皮蛋的剧情，生意那叫一个爆火！
安小暖越想越激动。
她是很爱吃皮蛋瘦肉粥的，曾经也查过皮蛋的制作方法。
虽然后来因为懒，她并没有去做皮蛋，但大概怎么做她还记得。
大不了就多尝试几次，万一能成功呢？
不过在皮蛋做出来之前，她还得想办法将酒肆的下酒菜给供应上。
于是，又放话出去，不仅是石螺，小鱼小
虾还有韭菜黄豆什么的，她也要。
炒河虾，黄豆酸笋焖河鱼，都是极好的下酒菜！
也好在赵大妮厨艺不错，为人也勤快，能帮安小暖不少忙，所以下酒菜这边需求量即便变大了，也忙得过来。
当然。
安小暖并没有捡了芝麻丢了西瓜。
在做下酒菜的同时，她还将猪肉脯给做了。
最惊喜的是，她在空间里翻出了去年夏天摘的杨梅。
不多，大概就三斤左右，本来想着吃的，但后来忙来忙去给忙忘了。
这会儿翻出来正好，洗洗干净晒成干。
又去城里买了糖，跟杨梅干一起做成杨梅糖。
就像现代的话梅糖一样。
糖过杨梅干给裹在中间，吃起来酸酸甜甜的，味道还不错。
送猪肉脯去王家时，她顺便就把杨梅糖也送了过去。
不多，就送了半斤。
没收王家那边的钱，当是试吃了。
主要是杨梅不多，做出来的杨梅糖就那么一点。
家里的孩子们试过以后都喜欢吃，所以她还留了点杨梅糖在家给孩子们。
由于要等杨梅糖，再加上最近比较忙，所以猪肉脯送到王家时，就有点晚了。
王家大厨看到安小暖终于带着猪肉脯过来，激动得要哭：“可算是来了！再晚两天，小公子和小小姐就要离开青山县咯！
他们昨天还念叨着你的猪肉脯，生怕吃不上咧！”
“让小公子和小小姐久等了。”
安小暖也挺不好意思的，将猪肉脯递过去的同时，把杨梅糖也递过
去了：“这是我新研究出来的糖果，小孩子特别喜欢。
劳烦您拿去给小公子和小小姐尝尝，就当是我赔罪了。”