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“这不是挺好吗?你之前回老家自己也干了餐馆,结果我们自己没有能够干成,说明你自己确实不适合干生意,你又是这么喜欢烹饪,也愿意在后厨里做菜,那我们就跟着小师弟干,他在外面冲锋陷阵扬名立万,你帮他把后厨做好。”
听到三师兄这么一番话,让冯正明更加的惊讶,一时之间不知道该说什么?
又是一阵沉默,冯正明说:“三哥你的手艺不比我差,生意一直都是我们大家的,后厨光靠我一个人是不可能做好的,三哥你们放心,我一定会把握住任何一个机会,要把我们的名声打响,让我们的生意越来越好。”
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这话让夏蕙、孙海、陈安邦都是满心期待,连吕重山也都非常期待。
尤其是给汪老板一行人那桌宴席。
冯正明立刻说:“那干脆晚上吧,晚上陈大哥你下班,带上大嫂和孩子,把陈伯伯也一起叫上,到我的大排档去吃,我请你们。”
陶梦冉思考片刻说:“你是打算,要自己选一批青年厨师帮你?”
冯正明想了想说:“只有我一个人去肯定不行,我一个人也不可能做那么多人的饭菜,既然是要让青年厨师参与,是不是也可以给我安排一些帮手?”
冯正明平静说:“是还没有答应,我在等他们答应我的要求,如果他们能答应,我就答应去接手主厨。”
三哥在厨艺上肯定还是要比你差一些,三哥一定会尽力,把菜做好,尽量追赶上你的手艺。”
冯正明点头:“不然原本接待那边都是一群年龄比我大,资历比我深的大师傅,我怎么可能指挥动他们呢?”
冯正明说:“别客气,人都有遭难的时候,能帮忙帮一把是应该的。”
“恭喜啊,冯大厨这次真的要扬名立万了。”
陶梦冉好奇问:“你提了什么要求?”
冯正明没想到,三师兄竟然会这样说。
任曼玲想了想说:“可是你要组建一个自己团队去做菜,到时候也是需要经过评审才行。”
冯正明点头说:“好的陈大哥。”
杨斌的一番话把大家说的是有些无言以对。
“陈伯伯太夸奖了,我没有那么好,只是一个想好好做菜的小厨子。”
实际上,这是冯正明这些天所展现出的自身魅力,让三师兄非常服气所致。
陈志衡先是一愣,很快明白冯正明这话的意思。
“这倒是,他们也有自己的骄傲,就算你是青年厨师状元,他们也不可能完全听从你的安排。”
想了想,陶梦冉说:“或许他们会答应你的要求,不过如果他们答应了,你的压力可是不小。”
三师兄的态度已经很明确,他这是准备要跟冯正明绑定。
任曼玲有些惊讶:“他给那个汪老板做的菜,真的那么好?”
杨斌很自然做出决定,以后就跟着小师弟了。
陶梦冉也有些惊讶。
沉默了一阵,冯正明点头说:“三哥放心,我不会让你的付出白费。”
当时杨斌没有表现出惊讶。
任曼玲一听惊讶说:“你竟然不答应吗?”
冯正明也没有隐瞒:“很简单,让我去当主厨,那么就要由我主导菜肴,而且我要自己选拔组建团队,既然是青年的交流大会,那就一切让青年来做。”
不过还没等大家欢呼,杨斌来了一盆冷水。
杨斌在家里跟自己妻子梁红梅说过。
冯正明看到陈志衡犹豫,大概猜到一些他的想法。
陈志衡思考片刻说:“伱的这個要求我可以帮你回去汇报上去,我估计应该会答应你的要求,由你带队,让青年厨师负责这次的餐饮,应该会很契合青年人交流主题。”
任曼玲非常惊讶:“你可真是胆子大啊。”
冯正明笑了起来:“哈哈哈,我如果连通过他们评审都做不到,那我也就没有资格成为主厨了,到时候我会自己主动辞职。”
冯正明哭笑不得对三师兄说:“三哥到时候也可以一起去。”
陈志衡点头:“对,省里开会讨论过,大家觉得既然是和国外青年的一次交流,那么饮食上的交流也应该是交流一部分,所以想请省里比较出名青年厨师负责餐饮工作,刚好你是全省青年厨师状元。”
算是把这次的事情敲定,冯正明仔细打量陈志衡一番问:“陈大哥,我们是不是见过?我总觉得你似乎认识我,当然不是那种电视上见过我,好像在观察我。”
冯正明看向陶梦冉,自然明白应该是陶梦冉告诉任曼玲的。
“哦,你是陈伯伯的。”
听到冯正明的谦虚,陈志衡继续笑着说:“太谦虚了,希望这一次我们可以见识到你的好厨艺。”
陶梦冉走上前说:“我二哥回家都说了,你已经算是被确认为这次国际青年交流大会上,负责餐饮接待的主厨。”
“陈大哥不用有什么负担,我和陈伯伯是在认识你之前就认识的,我请陈伯伯家人到我的大排档吃饭,我想即便是有人知道,也不会说什么。”
陈志衡点头:“对,那是我父亲,如果不是你在火车站帮他们,可能他们爷孙会一路饿肚子,坐火车到了我那边,也不能那么顺利找到我们,真的是很感谢你的仗义相助。”
“看到正明为那个汪老板准备的一桌菜,我就知道,我这辈子肯定是追赶不上我的小师弟,手艺上他比我们都强,他已经在追赶师父,只要给他机会,他会展现出不输给泉城任何一位大师傅的厨艺。”
冯正明说:“好的,你跟陈伯伯说,我爷爷请他喝两杯。”
实际上,杨斌心里是大受震撼。
冯正明把各种技法都很好的结合,能把菜做的美味,同时又在摆盘上展现出一种艺术性的美感,真的让杨斌心底非常服气。
最终,陈志衡点点头:“好吧,那晚上的时候,我回家问问家里人。”
而且接待汪老板后,这些天里,无论是冯正明还是杨斌,也都是会细致教大家不少东西,包括吕重山在内,学徒们进步还是非常明显。
陶梦冉认真说:“厨艺厨艺,是烹饪的艺术,他给汪老板做的那桌菜,就是真正烹饪的艺术。”
给陶梦冉这样一说,任曼玲心里也是更加好奇,想着有机会要见识一下。