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第538章 烤鱼【2 / 2】

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“西林,你姐夫在后院呢,你把鸭子提过去后院。你们俩顺便把鸭子宰了,我做完绣品待会过去腌制。”

“好嘞,我还带了鱼过来,待会顺便再烤两条鱼呗。”

“好呀,那你顺便处理好,我待会一起腌制。”

叶青青手上的绣品已经做得差不多了,现在正在收尾,想做完再做烤鸭。

叶西林熟门熟路地提着东西去了唐家后院,这时唐肖景正在后院洗碗。

中午家里就只有两个人吃饭,几个碗唐肖景三两下就洗好了。

唐肖景拿着几个碗,起身和叶西林说道:“西林,你先坐一下,我去厨房烧点热水杀鸭子。”

叶西林捞了一条鲫鱼上来,“那我先把鱼杀了吧,待会顺便烤几条鱼。”

“好呀,好久没吃过烤鱼了。”

唐肖景提着热水过来时,叶西林已经杀好了四条巴掌大的鲫鱼。

等两人差不多把鸭子处理好,叶青青才慢悠悠地过来。

叶青青见鸭子还没处理好,把4条鲫鱼带过去了前院,抹上盐和香料腌制。

香料是叶青青昨天自己做的,其实就把做卤肉的香料炒熟,然后唐肖景再磨成粉末。

叶青青刚把鱼腌制好,叶西林提着两只鸭子过来了。

而唐肖景还在后院里处理两只鸭子的鸭杂,这鸭杂也是好东西,晚上还可以炒一道菜呢。

叶青青让叶西林把鸭子放到石桌上,在鸭子身上撒了许多的香料和盐,鸭子肉厚要按摩久一些,这样才好入味。

叶西林蹲在烤炉前生火,在烤炉里烧了许多的柴火,最后还放了两根胳膊那样粗的硬木头进去。

过了差不多两刻钟,烤炉里面已经满是火红的木炭。鸭子还没腌制入味,叶青青打算先做烤鱼。

烤鱼叶青青还是第一次做,叶青青心里没底,打算先做两条试试。

叶西林用削好的树枝,把烤鱼插进烤炉里面挂着。

鱼进了烤炉没一会,就飘出了浓郁的鱼肉香味。

大黄和小黄闻着烤鱼的味道,屁颠屁颠地跑了过来,后面还跟着端着鸭杂的唐肖景。

叶西林拍了拍大黄和小黄的大脑袋,“你们两个馋狗,鱼刚进烤炉就过来了。”

烤鱼的味道越来越浓郁,大黄和小黄馋得都流口水了。

鲫鱼只有巴掌大小,而且肉也不多,叶青青算着时间,一刻钟应该就差不多了。

叶西林迫不及待地把烤炉门口堵着的泥砖挪开,烤鱼的味道就更加浓郁了。

就连隔壁宅子正在做绣品的叶母,都闻到了香味。

烤鱼闻着特别香,不过拿出来才发现尾巴和鱼肚子上面的肉已经烤焦了,只有背上的肉看着还是好的。

唐肖景把小一些的鱼给了叶西林,他和叶青青两人分食另外一条大一点的。

这鱼闻起来特别香,不过一下嘴叶青青就皱着眉,这鱼肉又老又柴。

而且烤的时间太长了,就算是背上的肉也有一股烤焦的味道。

三人只吃了两口,剩下的都进了大黄和小黄的肚子里。

大黄和小黄一点也不嫌弃,吃完还不过瘾,眼巴巴地看着叶青青。