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面包窑内部不大,三块木板放进去只剩一点点空隙。
“快快快,关上。等两刻钟。”
顾锋赶紧把窑门关上。
徐愿和许宁这时候才好好地打量起这个面包窑来,说实话外貌不好看,像一个立起来的小土堡。
乔雨站旁边介绍道:“这个面包窑是大哥我们三个人垒好的,可辛苦了。但是一会儿你们吃到面包和披萨就知道多值了。”
徐愿又一次听到一个新词:“披萨?”
乔雨现在已经不像刚来时那样害怕和土着不一样了,大方地说:“对,我之前在书上看到的,西域那边的番邦就喜欢用这面包窑烤东西吃。不止可以烤面食,还能烤鸡、烤鱼、烤鸭。就是有点费柴。”
还好,他家背靠大山,不缺好柴,放在现代谁家能天天烧柴烤面包呀。
虽然他家现在也不可能天天烤,太费力了。
徐愿点点头,番邦吃的东西和他们肯定是不一样的,不由得更加佩服乔哥了。
说话间,烤面包的麦香就从面包窑里霸道地传出来,闻着就很香甜。
乔雨感叹,这就是高热量碳水的香味!
“好香!这么快就烤好了吗?”许宁问。
乔雨估摸了一下时间,应该还得等几分钟:“再等等,现在打开中间的没烤熟。”然后转身去厨房,用生菜和剩下的番茄加米醋拌了点简易版生菜沙拉。
没一会儿院子里传来阵阵浓郁的奶香混合着香肠的香味。
许宁用手指挠了挠徐愿的手心,他这是被饿狠了。
徐愿好笑地安抚了一下夫郎:“乖,再忍忍。”
乔雨将凉拌生菜端到堂屋,然后让顾峰把棉手套给他,他去开窑门。
所有人都站在他身后,略带期待和一点紧张,仿佛他在开一个世界级宝箱。
乔雨小心地搬开窑门,独属于小麦的焦香味和浓郁的奶香还有一股柴火的香味扑面而来。
乔雨咽了咽口水,先看了一下里面的情况。面包和披萨外壳都有一点点焦黑,但是不多,火候应该是正好的。说明他们的这个面包窑温度适宜,差不多应该是200到300度。
烤箱里余温还是很高的,乔雨小心的先将披萨端出来,披萨上面的奶豆腐已经烤得焦黄了,香肠烤得出了油看上去香得很,番茄皮也有一点点烤焦了,但是让人食欲更盛。
最小的那个面包最焦,看来以后不同大小的食材,烤制时间也要有所区别才行,这一次是他运气好,估摸的时间比较准,他们家面包窑的脾气也比较好。
乔雨叫上所有人回屋,用一把小刀给大家分面包和披萨。
披萨一定要热的才好吃的,所以乔雨先分披萨。奶豆腐烤化了有点黏,乔雨不禁吐槽道:“早知道先去定做两把专门切披萨和面包的刀。”
顾锋马上接口:“我一会儿就去订。”
乔雨笑着说:“不急,等我把图纸画出来一起。”刀锋得带锯齿才行,切披萨的还更负责一点,光说刀匠可能不明白,而且还想再定制两个烤箱专用的烤盆。
乔雨将披萨分成十六块,给大壮苏青也一人留了一块,尝个鲜。多出来三块,一份给许宁,剩下两块谁想吃谁拿。
乔雨将披萨宽的一边一夹,尖角送进嘴里。众人便跟着他学,因为乔雨的皮擀得薄馅料足,如果只拿一角肯定不行。
披萨饼最底层是脆脆的,但是里面是暄软的,加上满满的奶豆腐和一点点香肠,让很久没吃到这种食物的乔雨感动到几乎落泪,这满满一口都是幸福啊。
乔雨把慢慢一口咽下,才问众人:“怎么样,味道还喜欢吗?”
大家都点点头,孩子们吃得最高兴。
“爹爹,这个奶豆腐烤出来好香啊。而且吃了一口我就觉得不饿了。”顾小言说。他刚才被院子里的香味勾得肚子咕噜噜叫。
乔雨三口两口把披萨吃了,又给众人分面包。
这次乔雨同样被窑烤面包的口感给惊艳,比传统面包外皮更脆,但是里面的水分更足,吃起来更香。还带有一点柴火的特殊香味,可见他还可以通过调整不同的木柴,获得不同口味的面包。
连乔雨都被惊艳到了,就更别替其他人了。
还好乔雨今天一早就让白兰把剩下的牛奶煮了奶茶,这会儿大家正吃得嘴巴干干的,一口热热的奶茶配一口面包,真是绝配。
最后桌上的简易版沙拉也吃完了,众人还觉得意犹未尽。
乔雨有些尴尬,他想着这两样东西饱腹感都挺十足的,就没有准备其他菜。
“这样吧,既然今天是开窑第一天,我们就再烤点其他东西。大家先消消食,我们一会儿烤鸡吃!”
这一天,徐愿和许宁在顾家待到傍晚才回家。