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张寐和老太太聊了有一阵，赵红梅进屋了。然后将两人搓好的苞米端了出去。
“张寐吃小鸡吗？大娘给你炖个小鸡吃啊！”赵红梅端着盆，微笑着说道。
“不用，大娘。咱就随便吃点就行。不用整这么隆重。”张寐看着赵红梅连忙摆手道。
“没事，反正过年也得杀鸡，这没啥事今天就准备预备出来了。你妈没杀呢啊？”赵红梅对着张寐问道。
“也就这两天了，今年我老叔家出去打工，就不用预备那么多了。也就不着急了。”张寐回答道。
最后张寐实在拗不过赵红梅，就只能顺着来了。然后留下一个相机拍着老太太，另一个张寐自己就拿着去跟拍赵红梅抓鸡、杀鸡了。
东北地大物博，每家每户的占地面积都不小，家里也自然都养了许多鸡鸭猪鹅。每年的的十一月末十二月份初就是东北杀猪的最佳季节。
如今已经一月多了，也就没人在操劳猪的事情了。相反，这一段时间，鸡鸭鹅就逐渐成了主要攻略对象。
如今生活好了，城里和农村倒是相反了起来，城里的年夜饭都是几个菜，而且更多以清淡健康为主。但农村的却都是十好几个菜，而且还多以大鱼大肉为主。
所以大多数的农村家庭会在过年之前的一段时间就开始备菜，杀鸡宰羊置办起来。
当然，如此也是因为东北农村的冬天有着先天优势。广阔天地就是制冷冰箱，完全不怕没有地方存放。同样，做好的食物也是如此，虽然完全没有了食物浪费。但是天天吃剩菜也确实很难受。
而这也正是如今东北过年的一个特点。
出了屋门，赵红梅就直奔鸡窝里去抓了一只老母鸡出来。现在的东北鸡窝也都是砖房的了，安全性大大提升了，没有早年间的那些麻烦。
“现在日子和以前不一样了，这以前是那土房的鸡窝，那黄皮子一扒洞就进去了，晚上听着鸡叫唤，那人就得拿着铁锹进鸡窝。”赵红梅打开鸡窝门笑着说道。
门刚打开，一股刺鼻的鸡屎味就直接扑面而来，刺骨的很疯混着粪便味一股脑都呛进了张寐的鼻腔里，他不由得咳咳咳地咳了几声。
看来真是缺乏锻炼久了，小时候的张寐在鸡窝掏鸡蛋鸡蛋那也是一把好手，只不过也是没少被大公鸡给钳罢了。
当然张寐小时候最害怕的还是自己的那只大白鹅，小时候家里没有固定的茅房，所以只要没有人那就遍地是茅楼，但家里的那只大白鹅却是本领通天，哪里都有他的身影。张寐上大号的时候，没少被他追着屁股在后头撵。
“现在是不一样了，别说圈鸡窝了，这小鸡你就是散养也没几个人回来偷的。”赵红梅也有些忆苦思甜地说着。方才张寐与老太太的谈话，她也听了，话茬也是给勾起来了。
“那是呗！现在也就是道上车多，要不你看着家家谁还关自家大门。我还记得我小时候，那时候大道上要是有收鸡鸭鹅毛的，那都得立刻出去看看自己鸡鸭鹅的安全。大娘你说是不是。”张寐也是怀念着说道。