下爻提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
味香色白,没有丝毫异味,有的只是鸡汤的清香和猪肚的甜腻,上面飘着几颗枸杞子和一颗大枣,让汤色看起来多了几分姿色。
用汤匙搅了搅,方荣中眼中闪过一抹异色。
这些肉……
鸡肉不是切的,而是撕的,这是为了更好的入味。
但是……
猪肚才是他最关注的。
这些猪肚条儿大小竟是没有什么分别。
以为只是巧合,所以方荣中又挑了几个看了看,还真是,大小一致。
好厉害的刀工啊!
要知道猪肚软且滑,切起来不像蔬菜那么简单,当然,要想切的好,其实也不难。
只是……
这是相对的,也就是说,寻常人家做猪肚鸡,也不会这么信手拈来,就是一等大小。
“兄弟你是厨师?”
方荣中觉得自己应该猜错了,毕竟白玉人长得不错,而且身上有种连他都看不透的沉稳,最关键的,还是他太年轻了。
没有半点厨师的象征。
果然,白玉摇头了。
他也没有再问,张口尝了一下。
顿时,眼睛亮了。
汤味浓而又清香,肉肥腴而又爽口!
尤其是对于火候的掌控,简直到了出神入化的地步。
不过……
瑕疵还是有的,鸡肉松散,偏干偏柴,这应该不是烹饪手法有问题,而是材料有问题,分明就是鸡场快速出栏的肉鸡,而且还经过冷冻了。
本章未完,请点击下一页继续阅读!