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蓝鳍金枪鱼涮火锅，想想话题度都能直接拉满。
“可是这就要面临一个问题，成本如何控制，蓝鳍金枪鱼的价格在那里摆着。”
这是曾经他们最头疼的问题，唐宫的蓝鳍金枪鱼菜品就折戟在价格上。
“谢总，我有自己的捕捞船队，我们的成本比你们想象中要低很多。”
余乐天说道，他们公司的成本优势，是其他公司拍马都赶不上的。
“那我问个简单直接的问题，假如我们做酸菜鱼，余总你准备把客单价控制在多少？”
这个问题将直接决定客户群体和市场容量大小，谢之遥直勾勾看着余乐天，等着他的答案。
“根据地段，位置，档次不同，客单价200-1000元这个区间选择，具体的还需要综合计算。”
余乐天也只有个大概的区间，他这觉得这个区间的市场容量还是非常大的。
粗略估算，最少也应该是万亿规模的市场。
“余总，酸菜鱼可是论斤称的，你确定你们的成本能覆盖？”
谢之遥觉得余乐天对成本不了解，压根没什么概念。
但是他却不知道余乐天是认真的，他已经了解过市场。
“谢总，市场上的a级蓝鳍金枪鱼的价格大概是320\/斤。
但实际上我测算过我们的捕捞成本，绝对不超过100\/斤。”
谢之遥点点头，“如果是这样的话，成本倒是已经解决。”
“实际上你我都知道，只有顶级的金枪鱼价格才高不可攀，其他的金枪鱼其实并没有那么贵。”
余乐天见谢之遥有些动摇，于是加大攻击力度。
“而且我准备不止卖蓝鳍金枪鱼，还有黄鳍金枪鱼和鲣鱼也提供，就能很好的满足不同需求的客户。”
“好，这个问题过了，接下来一个问题，供应链呢？”
谢之遥又问道，蓝鳍金枪鱼对于运输和存储有很高的要求。
这也是他们之前无法解决的问题。
也是成本占比很大的部分。
“这个更简单，看到你手臂上的手环了吧，我可以建立中央仓库，一个中央仓库供应全国。
甚至我们的中央仓库可以现场切分蓝鳍金枪鱼，将鱼片供应到全国的门店。”
这个问题余乐天早就已经解决，他可是有挂的人。
“这个手环真的是空间科技产品？”
谢之遥虽然听到过不少传言，但还是觉得不可思议。
余乐天指着茫茫大海，“你敢相信，这整片海域都是我的私人猎场。”
谢之遥认真看了看手环，再次确认。
“一个中央仓库真能供应全国？”
“当然，说出来你可能不信，我甚至可以做到鱼刚出海，就能送到中央仓库进行分割。”
只要有坐标，他随时都可以传送，无非是多几个岗位。
“如果真是这样，这生意大有可为。”
谢之遥开始对这笔生意有了兴趣，但只是有兴趣。
“余总，我没判断错的话，你是准备自己开门店来做这个事情，不知你准备投入多少资金来做？”
技术难题已经解决，剩下的就是资金问题，这两样都解决，这个生意就能搞起来。