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客商来回走货，这一走便是几个月甚至一年的功夫。
待其再来金丘县城时，酿醋作坊出醋的量绝对能够满足其所需。
“胡掌柜留步。”夏明月见宋长河已是放弃，便张口挽留。
“夏娘子还有旁的事情吗？”
“胡掌柜既是喜欢我们金丘县的小米醋，又上门来谈生意，这也算是有缘，而这小米醋也实在是难得的上等品，倘若这生意不做，想来胡掌柜心中也是有些遗憾的。”夏明月笑道。
胡远志抓了抓耳朵，“是这么回事，可你们这醋不够，生意实在没法做，也是没办法的事情，说句夏娘子不爱听的实话，我这走南闯北了数年，看上的好东西不少，可不是因为这个原因便是因为那个原因，最终做成的生意也是没几桩，这里头遗憾也多的很，也不差这一桩了。”
“生意自然是不能强求的，只是我们虽然此时没有这般多的醋，却能在七日之内供应三分之一的量，不妨胡掌柜先拿了这些回去？”
夏明月笑道，“这做生意嘛，许多时候总归也是冒险的，有时候看着是好东西，却并不见得赚钱，胡掌柜看中我们的小米醋，我们是很高兴的，但这小米醋能否一定赚，也是未可知的事，少来上一些，回去探探路，待卖的好的话，再来大量的买，也不失是一种方式。”
胡远志认同夏明月的观点，微微颔首，“话是这般说，可我这么多辆车，只带走这么点子醋，剩下的车空着也划不来啊。”
“那不妨再带点旁的东西？”夏明月道，“这边赵家庄产的粉条、皮渣，西边果园产出的藕粉，果干，夏记吃食铺和步云楼的各种特色吃食，就连书铺里面售卖的话本都是旁处没有的，胡掌柜皆是可以瞧上一瞧。”
听夏明月这般说，胡远志有些心动，但转念一想，“这些东西的利儿都太薄了一些，来回折腾一趟，倒也赚不到太多。”
“虽然赚不到太多，却也是基本上稳赚的。”夏明月道，“胡掌柜走南闯北多年，大生意做的许多，一笔生意赚几百上千两银子的有，但说句不好听的，若是时运不济时，也有一笔生意亏上许多的时候。”
“这些东西利润看着薄，却是十分稳妥，一点一点的利润攒了起来，收益却也十分可观，胡掌柜说是不是这个理儿？”
“再来，正所谓剑走偏锋，许多人做买卖，大多都去挑选利润大，值当的生意去做，像这块的买卖做的人不多，胡掌柜若是能做起来，说不定也能有一番成就。”
胡远志闻言，下意识地吐了口气。
夏明月所说的不错，他们这种来回走货的客商，许多时候谋划的再得当，考虑的再严谨，却也要看天意。
时运不济之时，运过去的货物并无任何销路，只能再重新找了售卖的地方，来回周转，费用消耗颇多，到了最后说不定还要降价便宜甩货。
现如今他年岁渐大，上有年迈父母，下有儿女要成家立业，每个月的银子花销也如流水一般，已是有些让他经不起大起大落的折腾。
稳妥一些的生意，倒也做得。
且如同夏明月所说的一般，做生意有时候也需讲究出其不意，添补空缺，这些东西说不定还真能赚上一笔呢。
夏明月一直观察着胡远志的神色，待其略有松动时，又补了一句，“方才也说，能凑到一块做生意也是缘分，胡掌柜也算的上是我们第一个大客商，我们也让一些利，多给胡掌柜一成货，此外，若是胡掌柜下次再来拿货，只要货的数量能够超过这次，我们皆是能再送上一成的货，如何？”
胡远志思索片刻后，当下做出了决定，“成，就按夏娘子说的来，不过咱们可说好了，就七天，七天内这货必须齐备。”
“没问题。”夏明月笑着应下。
“此外，方才夏娘子所说的那些东西，我皆是有些兴趣，还得劳烦夏娘子帮着引一引路，去瞧上一瞧。”
多看一看，说不定能找寻到好东西呢。
“成。”夏明月再次满口应下。
说定了此事，又约好了第二日一同去看看旁的货，胡远志心满意足地离开，先回自己暂时居住的客栈。
宋长河和夏明月略送了送。
待折返回来，宋长河冲夏明月将手拱了又拱，“此次多亏了夏娘子，否则这生意还真是谈不成了。”
继而又满脸皆是惭愧，“反倒是我，身为作坊的管事，于这生意上头竟出不了多少力气……”
“宋管事对作坊尽心尽力，只是宋管事久在衙门，对这商贾之事上已是不大熟悉，一时没有想到而已。”
夏明月道，“这酿醋作坊也是刚刚开始，往后时日还长，慢慢历练也就得心应手了。”
“多谢夏娘子鼓励。”宋长河心中略微宽慰，但还是颇为自责。
当天晚上回去之后，便找寻了一些早已压箱底，但记录了一些从前家中布庄的账目和大事的册子来瞧。
虽然往后时日还长，但他也需早点努力，早日跟的上，如此才真正对得起酿醋作坊管事这个称谓。
夏明月回去之后，则是亲手做了几道菜。
自这两日有了这半坛的醇厚馥郁的小米香醋，夏明月便习惯了吃酸味十足的菜肴。
香醋拌早黄瓜，脆爽可口，清香十足，配上口感酥脆的花生米，更添浓香。
糖醋鸡胸肉条，酸甜滋味，醇厚香浓，用的是鸡胸肉，口感更加鲜嫩爽滑，汤汁浓稠，无论是拌米饭来吃，还是就着白面馒头，皆是可以大快朵颐，好好尽一尽兴。
醋溜木耳，泡发的木耳快速过锅翻炒之后，口感清脆爽口，咬下去咯吱咯吱响，事先用大葱炝锅，出锅前淋上足够多的米醋，酸爽可口，百吃不腻。
苹果醋，用储存得当，此时还脆生生的苹果去核切成片，与冰糖一并放在坛中，倒入足够多的米醋来腌制，待吃的时候，浓稠酸甜，果香十足，美容养颜……