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第103章 用面粉洗猪大肠【2 / 2】

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郭盛安有些纠结。

他到底要不要告诉月娘,自己只要想,撬锁其实轻而易举?

算了,先安对方一个心吧。

“在地窖锁上插着。”

月娘转身就走。

郭盛安收敛视线后,才对大山道:“继续。”

“哦。”

猪心猪肠猪肝猪头都可以卤,甚至还可以卤点素的,譬如花生、毛豆、鸡蛋等。

下午他都在厨房忙活。

一开始,猪大肠的屎味儿太重了。

飘到左邻右舍去,就有人嘀咕起来。

“郭大郎家在做啥?怎么一股屎味儿?”

“怕不是在吃屎吧?”

“……”离谱。

“郭大郎好歹是村里的富足了,咋可能。”

“就是,逃荒来的几个外户,饿极了也没听过吃屎的。”

“像是在煮猪大肠?”

“闻着这味儿,是像猪大肠。”

“郭家不是肉多吗?用得着吃那些边角料?”

“你说的是年初打的野猪肉?怕是早吃完了吧?”

“谁知道呢。”

过了没多久,一股说不出的浓郁飘香又传来。

经过郭盛安门前的村民,都忍不住吸溜两口唾液。

“咋还香起来了?”

“这郭大郎家的,可真会倒腾吃食啊。”

这味道浓的,他们怕是此生第一次闻到。

“难不成,又是在做啥吃食生意?”

猪内脏其他部位,郭盛安让柔儿端去给老房子那边,说是晚食凑一起吃,顺带尝尝他做的卤味。

大周氏拉着柔儿,塞了些花生,才问:“你爹又在做啥好吃的?香味儿都飘到我们这儿了……哦,村头估计都闻到了,好几家人跑来跟我问。”

“是卤味,爹爹下了很多料进去,有香料和酱油。还有很多食材,猪心猪肠猪肝猪头、花生、毛豆、鸡蛋……”

大周氏跟着咽唾液,“行,待会儿我和你二婶把这些处理了,晚上咱们吃个猪杂宴!”

“好。”柔儿眉眼弯弯的。

柔儿刚转身要走,金宝就从大周氏腿边窜过去,“大姐,带我一个带我一个!我去给大伯打下手!”

柔儿牵着他,道:“有大山打下手,哪用得着你。”

“那我去凑热闹!我味觉可灵了!大伯肯定会出锅前让我尝咸淡!”

“好。”

大周氏看着一大一小的身影,嘀咕了下:“见天的,就知道吃,一提到吃,比谁跑得都快。叫什么金宝啊?肥宝更对得起那体态。”

说完,便掩上门,去倒腾柔儿端来的猪内脏了。

猪腰炒腰花,猪肚加点白萝卜炖汤,干煸猪肺……

怕大家伙儿吃多了腻得慌,她还炒了盘大冬瓜,刮刮油。

直到郭盛安端着那大盆卤煮过来。

三家人齐聚一堂,吃得堪比满汉全席了。

先是迫不及待尝了口卤煮。

镇上县上不是没有卖卤味的,但很多时候都是酱油味重,哪像郭盛安做的卤煮。

香。

卤香四溢。

两个桌案上,所有人都埋头苦干,没说话。

即便如此,还是有吃剩的。

剩得还不少。

剩下的,三家分了分,才收拾完碗筷散场。