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周实一拍脑门，这才回想起这一行的规矩。
“别拿死人不当客人，你以前在酒楼里怎么干的，在这儿就怎么干！别让客人说咱们店大欺客。”
店大欺客……他茫然地看了看店里，心说咱们只能算欺客。
“别愣着啊，上小菜。”
“明白。”
周实使出身体记忆中的绝活，同时端起六盘花生米，在桌间游走。
在墙角那一桌，三个老汉正坐在一起唉声叹气。
周实不动声色地从桌边掠过，伺候另一桌的同时听到了他们的谈话。
这三个老汉是给一家大户赶车的，也干些采买拉货的活。昨天他们从城里买炭回来，不只从哪飞出来一群马蜂，把驴给蜇了。这驴一疼，一惊，直接把车带到沟里，车上的三人头着地，被一车上千斤的炭压在身上，死了。
人要倒霉，喝口凉水都能噎死。
摆在面前的酒，三人一口没动。
周实把最后一碟花生放在老汉们面前，道：
“几位爷，这是咱们店里自己卤的花生，下酒吃和牛肉一样香。”
一个老汉苦笑着说：“咱们都是死人了，还用得着这个吗？能饿死不成？”
周实笑道：“几位爷，话不能这么说。有道是‘天不得时，日月无光，地不得时，草木不长。’您看那天地多高，多厚，碰见倒霉时候照样要涝，要旱，何况咱们呢？
“诗里说‘今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁’，要我说啊，既然到了这儿，不如好吃好喝快活一顿，明天再计较明天的事，您看呢？”
其中一个老汉的脸色缓和了一些，叹道：“这些道理我们也懂，都是要死……已经死了的人了，还能操心什么呢？反正我们也没有老婆孩子要操心……”
“您说的是。”周实连忙跟进，“咱们先快快活活吃上一顿，等来世……”
说到这里，他突然打住，真的有来世吗？
“来世再也不干拉车的活了！我要跑码头，做生意，赚大钱，娶个漂亮媳妇，再生他十个八个的！”
坐在另一头的老汉突然亢奋起来，周实只好接话道：
“十个八个哪够，应该是十个女儿，十个儿子。”
“不要儿子，不要儿子！儿子长大了怕要学他老子去拉车，结果翻在阴沟里……”
“老王，你怎么又说拉车的事！来，老王，老黄，咱们三个兄弟一场，干！”
“干、干！”
桌上的气氛热烈起来，引得其他桌的客人侧目。
一时间，这挤满了阴魂的客栈里多了几分生气。
周实看着三个老汉好像在逃避什么话题一样，拼命喝酒，还划起了拳。
在这一晚剩下的时间里，他在阴魂间穿梭，上酒上菜，陪客人说话，忙得不可开交。
客人们好像也没有发现这个兼做伙计的大掌柜是个活人，在他一张巧嘴下，客人们好像忘记了自己已死的事实，把酒言欢，好不痛快。
就在店内的气氛慢慢活跃起来时，只听得莫老大喝一声：“卯时三刻，结账送客！”
阴魂们立刻放下手中的酒碗，从袖子中摸出钱来。
“掌柜的，算账！”
周实抱着铁算盘一桌一桌结账收钱，把铁算珠打得噼里啪啦，没有一点差错。
像来时一样，阴魂们纷纷穿过紧闭的门板，向店外走去。
呼——
忙了一宿的周实慢慢靠到柜台上，气喘连连。
“这就累了？”莫老边收拾柜台边说，“还没完呢，看那。”
周实顺着莫老手指的方向望去……
在角落的一张桌子旁，还有一个阴魂背对着他们而站。
“去招呼一下，我去后头眯一会儿。”
交待完，莫老一瘸一拐地向后门走去。
“怎么招呼啊？”
“用你的算盘。”